Sastojci
Biskvit
4 jaja
25 dkg šećera /ako volite slađe povećajte šećer/
2 vanilin šećera
20 dkg putra
6 dkg kakaa po mogućnosti što tamniji
40 dkg brašna
1 prašak za pecivo
5 dcl mlijeka
Ukras
šećer u prahu
čokoladna glazura
Priprema
1.
Maslac otopite, smlačite, dodajte šećer, izradite, dodajte žumanjke, dobro izradite da bude pjenasto.
2.
Brašno, kakao, prašak za pecivo izmješajte, /prosijte kroz cjediljku da nemate grudica/, postepeno sa mlijekom i snijegom od bjelanjaka naizmjenično dodajte u izmješani maslac sa žumanjcima i šećerom, sve lagano izmješajte da bude smjesa glatka.
3.
Tepsiju promjera 26 x 38 cm namažite maslacem, pospite brašnom ili krušnim mrvicama.
4.
Smjesu od biskvita usipajte u tepsiju.
Pecite na 160-180 C 35 – 40 minuta.
5.
Kada se kolač ohladi stavite na njega čokoladnu glazuru ili ga pospite samo sa šećerom u prahu.
6.
U receptu piše da ide 5 dcl mlijeka, možete dodati i više da nebi pucao biskvit.
7.
Dobar tek !
Posluživanje
Vrući kolač možete premazati pekmezom po Vašoj želji, kada se ohladi na njega stavite čokoladnu glazuru, tako sam napravila, jako je fino :))
Izvor: coolinarika.com
0 komentari