Na današnji dan smo rođeni devojka i ja i pritom živimo zajedno. Jutros se ona u 6 sprema za posao, ja spavam… Odjednom osetim da me drma i zove i kaže:”VIDIII !” Ja pokušavam da otvorim oči i vidim samo neki štapić a ona kez od uveta do uveta i kaže “Pozitivan je, srećan ti rođendan” i trese se od sreće 😀 Ljudi moji najlepši rođendanski poklon IKADA!!! 😀

Da, da, taj poznati žuti prah.. On će učiniti naše zube svetlijim za nekoliko nijansi.
Posebno je aktuelno za pušače i ljubitelje kafe i crnog čaja.
Ovo sredstvo potpuno je prirodno, ne sadrži supstance koje oštećuju zubnu gleđ i desni. Nakon samo nedelju dana redovnog korišćenja izbeljujuće paste na osnovu kurkume, može se primetiti odličan rezultat!
Ono što treba da uradite je sledeće:



Uzmite malo praha kurkume (oko 1/4 kafene kašike). Umočite u nju četku za zube i čistite zube na uobičajen način.
Ali, nakon čišćenja, ne ispirati usta odmah, nego ostaviti pastu  3-5 munuta. Za ovo kratko vreme, kurkuma će učiniti svoja čuda:
Nakon tog vremena, temeljno ispiramo usta  da se odstrane i najsitnije zrnca kurkume koja mogu ostati između zuba.  Rezultat je vidljiv već posle prvog puta! Ali, ako niste zadovoljni, proceduru ponavljajte u toku nedelje.
Pokušajte da ne isprljate kurkumom deo oko usta, malo teže se ispira. Ako je, ipak, kurkuma dospela na kožu, lako ćete je isprati običnom vodom sa sapunom.
Možete napraviti pastu od 1/4 k.kašike kurkume i nekoliko kapi maslinovog ulja, i koristiti kao u gorenavedenom receptu.
I još, kurkuma ne samo da izbeljuje zube.



Kao odličan antiseptik i prirodni antibiotik, ona leči ranice i sitne pukotine, upalne procese u usnoj duplji i pomaže kod krvarenja desni. Zaista čarobni prah.
Blistav zdraviji osmeh vam je obezbeđen. Iskoristite ovu proverenu metodu i podelite ovu korisnu informaciju sa svojima prijateljima.

Brzi kremasti kolač,jednostavan za napraviti,pravim ga već godinama,i nikako da nam dosadi:))…..nadam se da će se i vama svidjeti!!!





Sastojci
Biskvit
5 jaja
5 žlica šećera
5 žlica brašna
2 žlice kakao
1 prašak za pecivo

Zaljev (ako želite može i bez njega)
1 šolja(2 dcl) šećera
1,5 šolja vode
Krema 1.
2 vrećice pudinga od vanilije (dolcela)
6 žlica šećera
7 dl mlijeka
20 dag margarina
1 dl tučenog slatkog vrhnja
1 vanilin šećer
Krema 2.
2 vrećice šlag kreme od čokolade (dolcela)
2,5 dl mlijeka
Za ukras naribana bijela čokolada




Priprema
Žumanjke umutiti sa šećerom, dodati brašno, prašak i kakao, izmješati.i na kraju lagano umješati snijeg od bjelanjaka.Peći u limu 30×25.
U međuvremenu skuhati zaljev(ukoliko ne volite mokre kolače jednostavno ovaj dio preskočite, a biskvit blago poprskajte mlijekom)

pečeni kolač zaliti toplim zaljevom.
Za kremu:pudinge skuhati na uobičajeni način sa šećerom u mljeku.U ohlađeno dodati izađeni margarin i tučeno vrhnje i vanili šećer.
Za kremu 2 umutit šlag kreme prema uputi na vrećici sa 2, 5 dl mlijeka.
Kolač premazati te dobro ohladiti (barem par sati) u hladnjaku da se kreme stegnu.
Izvor: www.coolinarika.com

Pošto su kod mene svi čokoljupci, znala sam da mora bit nešto čokoladno. I tako je izbor pao na jednu već isprobanu kremu. Kombinacija odlična!
Sastojci
1 pakiranje rozen kora
KREMA
7,5 dcl mlijeka
200g šećera u prahu
1 vanilia burbon šećer


 
1 rum šećera (ili malo ruma)
125g čokolade za kuhanje
40g kakaa
45g gustina
125g maslaca

Priprema
1.
Izmiješajte kakao i gustin, dodajte malo više od jednog dcl mlijeka i dobro promiješajte kao prašak za puding. Ne smije biti grudica.
Zakuhajte mlijeko sa šećerom do vrenja, maknite s vatre i u njega ulijte smjesu kakaa i gustina.
Vratite na laganu vatru i mješajte dok se zgusne.


   
Ponovo maknite s vatre i u vruću smjesu dodajte na čokoladu izlomljenu na kocke.
Kad se čokolada otopi do kraja, dodajte maslac izrezan na listiće (i koji je sobne temeprature) i mješajte dok se potpuno ne otopi.
Ostavite kremu da se malo ohladi.
Kore mažite dok je krema još mlaka.
Dekorirajte po želji.
Kolač je najbolji kad odstoji bar 1 dan da kore malo omekšaju.

Čuli ste za zebra kolač, zebra torta,zebra kolačiće , a što ne bi moglo da ima i zebra palačinke ??
Sastojci
Palačinke:
500 ml. mlijeka
2 jaja
prstohvat soli
1 žlicu rastopljene margarine



1 dcl. mineralne vode
brašno po potrebi dok ne postane kremasto i gusto
1 žlica kakao ( ide u 1/4 tijesta)
1 pumpica za šaranje

Priprema
1.
Palačinke zna da radi svak ..čak i djeca.
Izmješajte smjesu za tijesto, brašno dodavajte dok ne bude kremasto i srednje gusto ( več znate, pravili ste 1000 puta).
2.
Od smjese odvojite 1/4 u drugu zdijelu i dodajte kakao i izmiksajte da se kakao promješa.Sipajte u pumpicu i šarajte.
3.



Nađite neku pumpicu koja ima cevčicu, ili snađite se sa vrećicom ili sačuvajte kad si farbate kosu pumpicu u kojoj je hidrogen , lepo je operite i dezinfikujte i to je to.
4.
Na namaštenu zagrejanu teflon tavu sipajte smjesu, sačekajte 10 sekundi da se tjesto malo zapeče i da ne bude kašasto, (jer ako odmah šarate šare ima da se razliju i neće biti ljepe crte)i pumpicom šarajte spirale u krug kao zebra ili šarajte druge šare po želji.
5.
Ispecite ih i filujte po želji i ukrasite sa prah šečerom.

Sastojci
potrebno je
1 l mlijeka
2oo g šećera
100 g Grisa (pšenične krupice) Podravka
2 kom Puding vanilija Dolcela
50 g kokosa
1 kom Vanilin šećer Dolcela
1 kašičica burbon vanilin šećera



50 g maslaca
2 dl slatke pavlake za šlag
još
100 g turskog keksa ili neki čokoladni
50 g čokolade
malo ulja

Priprema
1.
U 3 dl hladnog mlijeka razmutiti puding, i griz, dodati i kokos i izmiješati. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati smjesu sa pudingom i miješati da se zgusne. Ostaviti da se malo ohladi uz povremeno miješanje
2.
Umutiti slatku pavlaku, umutiti i ohlađen puding pa po malo dodavati umućenu pavlaku i sve dobro umutiti
3.



Smjesu sipati u kalup za kuglof obložen prozirnom folijom i poravnati
4.
poredati ravnomjerno kekse, prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižider, najbolje preko noći
5.
Ohlađen kolač prevrnuti na tanjir i ukrasiti istopljenom čokoladom
6.
Ostaviti da se čokolada stegne
7.
dekorativan i jako ukusan

Priprema skroz drugacija. Videcete u receptu zasto. Savrseno testo za najmekse buhtle. Tajna: Kifle ili buhtle se peku na istoj temperaturi, ne duze peci ( naj duze 10 min ), Nemojte se uplasiti da nisu dovoljnio pecene. znaci 8 - 10 min.Kifle bi trebale po povrsini lagano da porumene ( ne dopustiti da skroz porumene) i isti nacin pripreme, osim sto u slatka peciva ide 125 gr secera u prahu a u slana 3-4 zlice.


Sastojci
    750 gr brasna
    150 gr putera
    3 zlice secera u prahu
    2 zlicice soli
    1/2 litre mleka
      50 gr svezeg kvasc

1 jaje i malo soli
    Ako pravite slatka peciva:
    750 gr brasna
    150 gr putera
    125 gr secera u prahu
    1/2 litre melka
    50 gr svezeg kvasca
    1 jaje i malo secera
    0k0 30 - 40 gr otopljena putera za premaz


Priprema
    1.
    Prokuvajte kratko mleko pomesano sa secerom u prahu i puterom ( do tacke vrenja). Ohladite smesu do 37 stepeni ( na dodir prsta ), u smesu umutite svezi kvasca. Dodajte brasno i so. Umesite glatko testo.
    2.
Od testa odma oblikuijte 20 jufki. Svaku jufku tanko rastanjite i uvijte u kiflu. Kifle redjajte u pleh prekriven papirom za pecenje. Prekrijte pleh kuhinjskom krpom i ostavite da stoji 1 sat na sobnoj temperaturi. U medjuvremenu zagrejte pecnicu na 250 stepeni.
    3.
    Pred pecenje premazite svaku kiflu umucenim jajetom u koga ste dodali malo soli. Pecite 8 minuta u zagrejanoj pecnici na 250 stepeni. Pecene kifle premazite otopljenim puterom ili margarinom ( 30 - 40 gr )

Ulazim u kucu mog momka i cujem ga kako u kupatilu na spratu,peva tj ne da peva,nego urla neku operu?! dok se tusira…


  Stojim tako u hodniku,pucam od smeha,kad mi njegov otac iz dnevnog boravka kaze:”Jovana dete,ako mislis za ovog mog da se udas,skupljaj pare za tapacirana vrata na kupatilu”



  Hahaha,vidim ja da mi ovde nece biti dosadno

Devojka mog bivšeg ima još njegovu šifru od fb i stalno ulazi na njegov profil, to znam jer je on online recimo a spava pored mene, i tako ja sa svog pišem poruke i onda uđem na njegov i odgovaram sebi, nekako se osjećam ljepše kad znam da će ona čitati tu našu romantičnu prepisku koju vjerovatno nikad nije imao s njom…

Sastojci
500 g mladog sira ili skute
3 žlice meda
1/2 ribane limunove kore



2 žlice limunovog soka
300 g zamrznutog voća (npr.mješanog bobičastog)
ili bilo koje svježe voće
. voće za ukrašavanje

Priprema
1.
Sir, med, limunovu koricu i sok, te zamrznuto voće stavite u posudu multipraktika ili blendera i smiksajte. Kada dobijete glatku smjesu, ulijte je u zdjelice i poslužite ukrašenu voćem.



2.
Ako želite čvršći sladoled, nakon što smiksate sastojke, držite 1-2 sata u zamrzivaču i promiješajte par puta prije nego se smrzne.
3.
Ako želite slađi sladoled, kad sastojke smiksate, probajte i po želji dodajte još meda ili šećera.

Donosimo vam izvrstan recept koji može izliječiti vašu jetru i izvršiti detaljno čišćenje krvi.
Da li ste se zapitali šta se može pripremiti od ovog predivnog žutog cvijeta, kojeg ima svugdje u ovo doba godine. Pročitajte u nastavku izvanredan recept koji je usput i veoma ljekovit!
Važno je znati: maslačak je bogat sastojcima koji pozitivno djeluje na jetru, dijabetes, mokraćni sistem, akne, žuticu, anemiju, a pomaže i zdravlju kostiju i njezi kože. Dobar je i za mršanje.
Sastojci:
– 600 cvijetova maslačka
– 10 dkg kadulje
– 6-7 komada limuna



– 4 kg šećera
– 2,5 lvode

 Priprema:
1. U 2,5 l vode kad zakipi stavite cvijetove maslačka, kadulju i narezane limune.



2. Kuhajte na laganoj vatri oko pola sata.
3. Kada se sve ohladi procijedi, dodajte sav šećer i ponovno kuhaj oko pola sata (nemojte da vas začudi količina šećera).
4. Toplo stavljaj u tople staklenke.

Sastojci: samo dobra volja
Priprema:



1.
Svoju prvu ozbiljnu količinu kolača pekla sam za 1. rođendan svoje princezice.Izgledali su dobro dok ih nisam počela rezat. Uzela sam najveći nož misleći da će ići lakše….katastrofa …kao da sam ih rezala sjekirom.Nisam tip koji lako odustaje pa sam nastavila dalje.U to vrijeme nisam imala internet pa nisam mogla skupiti podatke osim usmeno ispitujući svakog po nešto…..i tako sam osmislila jeftin alat i neke svoje trikove da si olakšam….
2.
problem je bio kad sam pekla kolače koji se ne slažu u tepsiju..(mađarica,medena pita, juliška).Uvijek mi je falila ta neka tacna bez rubova i odgovarajuće veličine koja stane u frižider.Mama mi je otkrila kako to ona radi pa sam malo zaposlila i svog muža.
Od laminata koji nam je ostao napravio mi je “tacnu” veličine cca 30×41 cm.Imam ih sad par komada. i super je kad radim par vrsti kolača. na jedan laminat stavim mađaricu bez čokolade , pek papir i opteretim ju sa drugim laminatom na kojem je, na primjer, medena pita, na nju opet stavim laminat i ako nemam više kolača ,na laminat stavim mlijeko ili neke sokove. Bitno je da ju opterete a laminat sprječava udubine od ambalaže na kolaču. Čokoladu na kolače stavim drugi dan.
3.
A čime rezati? misliš treba ti neki skupi profesionalni nož! neee…. mali jednostavni nožić kojeg ima skoro u svakom dućanu (bude ih ,mislim, 5 kom u pakiranju za nekih 12 kn)
4.
Bitno je da je tanak, bez zadebljanja na kraju
5.



Kako ih rezati kad ti ruka uporno bježi na jednu stranu..na početku kreneš dobro a završiš sa upola manjom širinom.Za to sam iskoristila dječji podmetač za stol. Ne onaj tanki plastični nego onaj što je malo mekši, deblji…
6.
Na pozadini sam nacrtala “mrežu kolača”, da mi kolači budu veličine 2,5 x 6 cm.
7.
Na tu podlogu spustim kolač i krenem rezat.Podmetač je veći od kolača pa vidim gdje treba počet a gdje završiti.Da mi kolač ne bježi od zacrtanih linija pri dnu ga pridržavam sa drvenim ravnalom. Prvo odrežem krajeve pa onda nastavim dalje.Dok ne stavim sliku tog postupka, režem ga ovako kako sam postavila sliku podmetača.Prvo uske linije zatim šire.Nož držim okomito i samo vučem do kraja.Kod kolača sa čokoladnom glazurom nož nekad grijem na plinskom plamenu od štednjaka (tada topi čokoladu pa ne puca).Bitno je nakon svakog reza obrisati nož kuhinjskim papirom.
8.
Narezane kolače držim u nekavim kartonskim kutijama sa poklopcem.Možete ih posložiti i u plastiku.Glavno da su spremni, jer kad gosti dođu nemorate pred njima rezat, samo ih servirate i uživate.
9.
Većina vas će se složiti da je uz okus bitan i izgled.Na jednoj obiteljskoj proslavi sam ja bila zadužena za rezanje, svi su meni hvalili kolače jer su mislili da sam ih ja i pekla.
10.
Nadam se da sam barem malo pomogla novim domaćicama…..a od “starih” i iskusnih rado primam nove, možda i jednostavnije savjete.. eeee, baš sam se

Da li se sećate vremena kada je vaša omiljena biljka cvetala kao u cvećari? Eto, i ja sam skoro zaboravila… I brinem, i prihranjujem, ali nisam zadovoljna cvetanjem.
Skoro sam bila kod prijateljice, njeno cveće – odmor za oči, nisam mogla da se nagledam.



Kako sobnim biljkama produžiti cvetanje.
Ispostavilo se da postoji mali trik da biljke cvetaju dugo i bujno. Tajna je jednostavna i pristupačna, delim je sa vama, neka vas vaše biljke obraduju.
Da biljke cvetaju još lepše i bujnije, baštovani preporučuju da ih, u periodu pojave prvih pupoljaka, treba prihranjivati.
Jedna od takvih prihrana je ricinusovo ulje, zbog kojeg je proces cvetanje  lepši i duži, a same krunice cveta su  krupnije i veće i dobijaju jaču boju.
Kako pripremiti rastvor za prihranu biljaka:



U litru vode koja je odstajala nekoliko dana treba dodati 1 kafenu kašiku ricinisovog ulja.
Flašu dobro zatvorite i dobro promućkajte. Ricinusovo ulje treba da se rastvori i dobro  sjedini sa vodom, da ne bi opeklo korene biljaka.
Odmah, nakon mućkanja, dok se ulje nije podiglo, zalivamo cveće.
Ako biljka cveta jednom godišnje, dovoljna je jedna takva prihrana. Ako biljka cveta stalno, potrebno ju je prihranjivati jednom mesečno.

SASTOJCI
4 kom jaja
12 žlica šećera
12 žlica mlijeka
1 dl ulja
24 žlice oštrog brašna
1 kom prašak za pecivo
2 žlice kakao
2-3 žlice marmelade od marelice


 
čokoladna glazura
3 žlice vode
3 žlice šećera
10 dkg čokolade za jelo i kuhanje
8 dkg margarina


 
PRIPREMA
jaja i šećer pjenasto izmiksati dodati im ulje i mlijeko te polako brašno, prašak i kakao izmiksati sve skupa i staviti peći na 180 C

otopiti vodu i šećer na laganoj tem dodati čokoladu polako miješati da se smjesa sjedini i u mlako dodati margarin

hladan kolač premazati marmeladom i preko preliti glazurom od čokolade te posuti čokoladnim mrvicama

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
Tijesto
1 l brašna
1/2 l mlijeka
1 kom suhog kvasca



100 gr margarina ili maslaca
100 gr šećera
1 jaje
1 žutanjak
1 mala žličica soli
1 limun naribana korica

Fil
200 gr marmelade od marelica
1-2 žličice ruma



PRIPREMA
Od 1/2 l mlijeka odvojiti malo za kvasac.Ostatak mlijeka prokuhati, u njemu otopiti margarin i pustiti da se malo prohladi.

Jaja i šećer izmisati pjenasto i u to postepeno ulijevati toplo mlijeko suhe sastojke pomiješati skupa sa dignutim kvascem, polagano ulijevati mokre sastojke, dok ne dobijemo lijepo tijesto, dodati još brašna tek toliko da se ne lijepi za ruke.

Pustiti da se tijesto udvostruči, razvaljati na 1 cm debelo tijesto na pobrašnjenoj površini, izrezati na kocke, filati sa marmeladom, koju smo izmiješali sa rumom, premazati buhtle sa jajem, peći na 200*c oko 30-ak min.

Pečene i još vrele buhtle premazati sa hladnim mlijeko, pustiti da se porohlade posuti sa šećerom u prahu i dobar tek.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
3-4 veća krastavca
1 jogurt
2-3 velika žlica vrhnja(ili milerama)


 
3-4 velika žlica sjeckanih začina-kopra,vlasca i malo origana
1 mala žlica senfa
2-3 mala žlica meda
sol,
papar


 
PRIPREMA
1. Krastavce oguliti,naribati,posoliti.Kad malo odstoje istisnuti rukama tekućinu.Kopar,origano i vlasac oprati pa sitno nasjeckati. 2. U plastičnoj posudi pomiješati jogurt,vrhnje,senf ,med, vlasac,origano i kopar.Promiješati pa još začiniti po želji.Dobro promiješati i dodati zgnječene krastavce. 3. Poslužiti uz bilo kakvo meso ili po želji(roštilj,kobasice sa sirom….)Može stajati u frižideru 2-3 dana.Ohlađeno je još ukusnije.

Izvor: www.coolinarika.com

Ime je samo trenutak pomanjkanja inspiracije…:) Ovi keksići su tako prhki i ukusni, a najbolji dio je onaj unutra, kad ih zagrizete…..

SASTOJCI
Tijesto za cca 25 keksića
170 g maslaca
100 g šećera
prstohvat soli
pola žličice eesencije vanilije
1 jaje
225 g brašna



I još
cca 25 malih čokoladnih jaja
šećera u prahu za posipanje



PRIPREMA
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh obložite pek papirom.

Miserom dobro izradite maslac.

Dodajte mu šećer i sol i dobro izmiksajte.

Zatim dodajte jaje i esenciju vanilije, miksajte i malo po malo dodavajte brašno.

Kad dobijete kompaktnu smjesu, tijesto je spremno.

Od smjese pravite kuglice malo veće od oraha, dlanovima ih oblikujte, u sredinu svake stavite čokoladno jaje, malo ga pritisnite unutra i dlanovima oblikujte kuglicu.

Stavljajte na pleh, razmaknute jedna od druge, jer će splasnuti i proširiti se. # Pecite ih cca 15 minuta, ne smiju potamniti, pa zavisi i od pećnice koliko će se peći.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

Rijetko koja slastica redovito postiže uspjeh kod ama baš svih kao što je to slučaj s kremšnitom! E sad, hoće li to biti obična, Samoborska, iz Podlehnika, Zagrebačka ili koja druga, nije toliko važno.

Sastojci:
 250 g zamrznutog Lisnatog tijesta
Za kremu:
 1 Krema za kremšnite
 500 ml vode
Za šlag:
 600 ml vrhnja za šlag
 2 Šlagfixa Dolcela

 
Za glazuru:
 200 g čokolade
 30 g maslaca
Priprema

Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na veličinu lima za pečenje (20x30 cm). Razvaljano tijesto prebacite u lim i pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Pečenu koru ostavite da se ohladi 20-30 minuta. U hladnu vodu dodajte sadržaj vrećice kreme za kremšnite.

 
Električnom mješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 5 minuta (srednjom brzinom).
Kremu odmah nanesite na koru lisnatog tijesta i poravnajte površinu. U visoku posudu ulijte hladno vrhnje za šlag i miješajte električnom mješalicom ½ minute. Dodajte sadržaj vrećica Šlag fixa, te dalje miješajte električnom mješalicom (najvećom brzinom), sve dok masa ne postane čvrsta. Šlag premažite preko kreme i izravnajte površinu. Čokoladu rastopite u zagrijanom maslacu, malo ohladite i tako pripremljenu glazuru prelijte preko kolača.

Posluživanje:

Ohladite 1-2 sata u hladnjaku, narežite na kocke i poslužite.

Savjet:

Kolač izvadite 15 minuta prije rezanja kako vam glazura ne bi pucala.

SASTOJCI
4 pudinga od vanile
1 l mleka
12 kašika šećera
250 g margarina
250 g mlevenog keksa
150-200 g kokosa
250 g mlevenih pečenih orasa

Za ganache preliv
500 ml slatke pavlake
300 g crne čokolade

  PRIPREMA
Izmešamo prašak za puding sa šećerom u nekih 2 dcl mleka a ostatak stavimo na šporet da provrije i skuvamo puding na uobičajen način. Kada se puding zgusnuo, skinemo sa vatre i prekrijemo folijom da se ne stvori korica, i ostavimo da se ohladi.
U međuvremenu pripremimo ostale sastojke: sameljemo keks, ispečemo orase i takođe ih sameljemo.
Dok se puding još uvek hladi, pripremimo ganache. Stavimo slatku pavlaku u posudu na šporet, zagrevamo je i skinemo pre nego što proključa. Ubacimo čokoladu izlomljenu na kockice i mešamo dok se skroz ne rastopi i sve lepo sjedini. Pritom možemo vratiti posudu na šporet ali na isključenu ringlu dok je još vrela, da se lakše otopi čokolada. Kada se sve lepo otopilo i sjedinilo, ostavimo ganache da se hladi. Povremeno promešamo da se ne stvori korica.
U ohlađen puding od vanile ubacimo omekšali margarin i penasto izmutimo mikserom. Sada uzmemo još dve posude i razdelimo krem na tri jednaka dela. U prvi deo stavimo mleveni keks i dobro izmešamo mikserom. U drugi deo stavimo kokos i izmešamo. U treći deo stavimo pečene mlevene orase i takođe izmešamo.
Uzmemo odgovarajuću tacnu i stavimo na nju obruč od okruglog kalupa za torte, prečnika 26 cm. Prvo ide deo sa keksom, zatim sa kokosom i na kraju sa orasima. Tortu prelijemo ganacheom, i ostavimo u frižider da se dobro ohladi i stegne preko noći.
Sutradan skinemo obruč i uživamo u ovom divnom desertu fantastičnog ukusa.;) Prijatno!

  Izvor:http://www.coolinarika.com/

Sastojci
4 kom. jaja
200gr secera
60ml ulja
60ml tople vode
215gr brasna
1 vanil.secer
1 prasak za pecivo
Umak
250ml mlijeka
4 kasike kakaa
100gr secera
kokos za uvaljati cupavce

 
Priprema
1.
Zagrite pecnicu na 175°C.
Pripremite tepsiju velicine 27/41 (ako imate u setu 3 duboke teprije to je ona najveca) oblozite dno pek-papirom ili premazite maslacem i pospite sa malo brasna..
Jaja dobro umutite sa secerom i van.secerom.
Stalno muteci dodajte ulje i toplu vodu u mlazu,preko umucene smjese prosite brasno promjesano sa praskom za pecivo.
Izmjesajte,istresite u tepsiju i kratko pecite(nek se kora ispece,ali neka po vrhu ostane svijetla)
Ostavite koru u tepsiji neka se ohladi.
Dok se kora pece pripremite sos..Izmjesajte zajedno mlijeko sa secerom i kakaaom.Kratko prokuhajte stalno mjesajuci da se smjesa malo zgusne.Ohladite.
2.
Ohladenu koru isjecite na vece kocke.

3.
Svaku kocku presjecite,da dobijete trougao..

4.
U duboki tanjir istrecite umak,u drugi tanjir kokos.
Svaki trougao,samo stranice kratko umocite u umak pa u kokos.Sredina ostaje svijetla..
Redajte ih uspravno na veci pleh ili tepsiju.

 
Izvor: coolinarika.com

Sastojci
BISKVIT:
4 jaja
150g. šećera
100ml. ulja
2 srednje banane +100ml. mlijeka
1 vanilin šećer
4 pune žlice kakaa
pola praška za pecivo
100g. brašna
KREMA:

7dl. mlijeka
1 puding-čokolada
4 žlice brašna
2 žlice griza
2 žlice kakaa
10 žlica šećera
100g. tamne čokolade
1 srednja banana +50ml. mlijeka
Preliti biskvit s:
200ml. mlijeka
ZA ŠLAG:
250ml. mlijeka
2 vrećice praška za šlag
1 vanilin šećer
3 žlice šećera u prahu
1 žličica želatine u prahu

 
Priprema
1.

BISKVIT:
Žumanjke pomiješajte sa 100g. šećera,a bjelanjke sa ostatkom šećera,pa ih stavite u hladnjak. tucite žumanjke sa šećerom dok smjesa ne posvijetli,zatim smanjite brzinu pa miješajući dodajte ulje i vanilin šećer.
Banane sa 100ml. mlijeka štapnim mikserom pretvorite u kašu koju umiješajte u prvu smjesu.
zatim smjesi dodajte prosijano brašno s kakaom,i prašak za pecivo,pa dobro promiješajte pjenjačom.
na kraju bjelanjke i šećer iz hladnjaka istucite u snijeg,pa i njega lagano umiješajte.
istresite u pleh(20x30cm) obložen papirom za pečenje,i pecite 20-ak. min. na 200 stupnjeva.
pazite da se biskvit ne prepeče,ako radite test čačkalicom,ona ne bi trebala biti skroz suha.
Pečeni biskvit ostavite da se ohladi.
2.
KREMA:
Od mlijeka odvojite 1.5dl.a ostatak stavite kuhati.
u mlijeko koje ste odvojili umiješajte prašak za puding,kakao,brašno,griz i šećer.
kad se mlijeko ugrije ovu smjesu skuhajte u njemu kao puding.
u vruće dodajte čokoladu,i miješajte da se otopi.
bananu sa 50ml. mlijeka zgnječite štapnim mikserom,pa je dodajte kremi i promiješajte.
3.
Biskvit se do sada dovoljno ohladio,pa mu skinite papir i vratite biskvit natrag u kalup. prelijte ga s 200ml.toplog mlijeka,zatim rasporedite po njemu vruću kremu.
ostavite da se ohladi do sobne temperature,zatim stavite na još par sati u hladnjak.
4.
Šlag:
Žličicu želatine prelijte s 3 žličice vode,i ostavite par minuta da  nabubri.
Prašak za šlag,šećer u prahu i vanilin šećer pomiješajte s mlijekom,i istucite u šlag,ne treba biti jako čvrst.
želatinu otopite,i umiješajte u šlag.
nanesite na kolač,pa ga ostavite još 1h u hladnjaku.
Posluživanje
Izrežite na kocke,ako želite dekorirajte,i uživajteee:))
p.s. sutra je još bolji 😉

 
http://www.coolinarika.com/

Donosim vam najbolji recept za galete ili bakini kolac. Kazem samo za onaj recept da je najbolji koji je isproban od velikih broja osoba a i ukljucujuci i mene . Galete koje ostaju mekane po nekoliko dana ako se nepojedu koliko su dobre.
Sastojci
4 veca jaja
300 ml ulja
300 gr secera
korica od jednog veceg limuna

250 ml mleka
600 gr brasna
1 prasak za pecivo

 
Priprema
1.
Izmesati jaja i secer mikserom pa polagano dodavati ostale sastojke za galete, pa sve sjediniti.
2.

Kada se kalup dovoljno zagreje za galete, lagano ga nauljiti, a potom vaditi zlicom smesu za galete i stavljati na sredinu zagrejanog kalupa ( 2 – 3 zlice smese ), pa zatvoriti kalup i peci dok se ne upali zeleno svetlo a ugasise crveno ili dok ne porumeni.
3.
Na nekim aparatima za galete obavestava lampa kada svetli crveno tada galete se trebaju jos peci a kada se izgasi crvena lampa i upali se zelena, tada su galete su gotove i odma vaditi iz kalupa

Sastojci
BISKVIT
15 dkg lješnjaka
6 bjelanjaka
6 velikih žlica šećera
6 velikih žlica brašna

KREMA
6 žumanjaka
10 dkg šećera
2 vanil pudinga
2 velike žlice brašna
1 l mlijeka
1 vanil šećer
25 dkg margarina za kreme ili maslac
10 dkg šećera u prahu
I JOŠ…
20-ak dkg nutele
oko 15 dkg petitebeure keksa
10 dkg čokolade za kuhanje
1 šlag



 
Priprema
1.
LJEŠNJAKE popecite u rerni da potamne, ohladite ih pa ih kroz ruke trljajte da im otpadne korica. u malo boljim trgovinama imate za kupiti već oguljene i popečene.( ja kupim gotove.) stavite ih u čvršću krpu i malo ih stucite batom za meso, ali tako da ostanu i malo krupniji komadići.
2.
BISKVIT
bjelanjke tucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i na kraju lagano ubatite brašno najmanjom brzinom miksera.
kalup za torte promjera 26 cm namažite maslom, pobrašnite a na dno stavite masni papir.
na masni papir rasporedite istučene lješnjake i na njih oprezno rasporedite bjelanjke.
pecite 10-ak minuta na 180 °c. dok dobije malo boju. ohladite.
ohlađeni biskvit prevrnite na pladanj da vam biskvit bude dolje a lješnjaci na vrhu. lagano dignite masni papir. vratite obruč od forme za tortu.
3.
KREMA
uvrite 8 dcl mlijeka sa vanil šećerom.
batite žumanjke sa šećerom. dodajte 2 vanil pudinga, 2 žlice brašna i dva dcl mlijeka. to ukuhajte u uvrelo mlijeko kao puding.ohlaadite uz povremeno miješanje da se ne stvori kožica.( ja stavim kremu s posudom u kojoj se kuhala u sudoper s hladnom vodom ide puno brže i miješam povremeno mikserom )
4.
margarin za kreme (ili maslo) izradite dobro sa šećerom u prahu pa dodajte u skroz hladnu kremu.
5.
ČOKOLADU otopite na pari, malo prohladite, pa dodajte u POLOVICU kreme. druga ostaje žuta.
6.
NUTELU malo isto zagrijte (da se lakše da mazat) pa je oprezno namažite na lješnjake.
7.
KEKSE izlomite na nepravilne komadiće ( 1 keks na 4-5 komada) i poredajte po nuteli. Keksa potrošite koliko vam treba da prekrijete cijelu površinu.
Bilo je upita da li staviti svih 25 dkg, ali to nije potrebno.
8.
SADA stavite na kekse žutu kremu, pa čokoladnu i stavite tortu da se hladi preko noći u hladnjak.
kada se ohladila dignite oprezno obruč i obilato namažite šlagom.
ukrasite po želji, ja pospem malo lješnjacima.
9.
REDOSLJED SLAGANJA:
10.
1.biskvit od bjelanjaka
2.lješnjaci
3.nutela
4.keksi
5.žuta krema
6.čokoladna krema
7.šlag
Posluživanje
skuhajte dobru kavu i uživajte!
p.s. Često dobijam pitanja da li može fondant masa preko ove torte, evo pod jednim komentarom je to donekle objašnjeno. Osobno nemam iskustva, ali shvatila sam da bi na vrh trebalo stavit još jedan biskvit, pa onda oblagat fondanom, ratlukmasom i sl.

Izvor: coolinarika.com

Volim kad sam na godišnjem odmoru kod nje u Makedoniji,a ujutru me probudi miris krofni mmm :))
SASTOJCI
500 ml mleka
1 kvasac
2 žumanca
3 kašike šećera
1 kašičica soli
950 gr brašna



2 kašike masti (svinjske ili biljne)

PRIPREMA
1.
Staviti kvasac u mlako mleko da nadođe.
2.
U vanglici promešati mast,žumanca,šećer i so.Dodati mleko sa nadošlim kvascem.
3.
Zamesiti testo sa brašnom, da bude mekše ali da se ne lepi za prste.Ostaviti da odstoji 30 minuta i onda krofne vaditi modlicom ili čašom sa oštrom ivicom.Testo rastanjiti na 6-7 mm i ostaviti desetak



minuta da nadođu. Kada su nadošle svaku krofnu još malo sa oklagijom razvući ali ne pritiskati puno testo, već nežno raditi :) Br. 1 je nadošla krofna, a br. 2 je ponovo razvučena.Ostaviti još 1-2 minuta a onda ih pržiti.
4.
Pržiti u zagrejanom ulju, ali ne vrelom da ne bi krofne naglo izgorele. Kada stavljate krofne u ulje okrenite tako da ona strana koja je bila na stolu sad bude gore, a ona koja je bila gore ,da se prva prži u ulju.
5.
Vaditi ih na salvetu da upiju masnoću a zatim uvaljati u šećer u prahu u koji ste dodali vanil šećer ali u prahu.

Ovo je još jedan iscunjan recept sa interneta, ali doradjen količinama i tajnim sastojkom Veoma je ukusno jelo, sito, što bi rekli izdašno…ako to podrazumeva sa malo nahraniti puno �� .
Sastojci:
Kore:
    ½ kg tankih kora za pitu
    malo ulja za polivanje kora
Fil:
    ½ kg svinjskog mlevenog mesa
    3 srednje glavice luka
    5 srednjih krompira
      2 kašike ajvara (ako nema ne mora)
    ½ kašikice bibera


   
1kašikica šećera
    3 – 4 kašikice vegete
Sirup:
    3 jajeta
    1 dcl ulja
    1ravna kašikica soli
    1 jogurt od 2dcl
    2 dcl kisele vode

Priprema:
    Za početak, na malo ulja izdinstamo sitno iseckani crni luk. Dodamo na to mleveno meso i ostavimo da se dinsta dok meso ne pobeli i još malo. Tek tada dodamo ajvar i začine i još malo dinstamo, sveukupno 20 – 25 minuta je dovoljno.
    Dok se meso dinsta, očistimo i narendamo krompir na krupno rende. Meso ne moramo skidati sa vatre, nego tamo još umešamo narendani krompir. Mešamo sve dok se masa lepo ne sjedini.
    Nauljimo tepsiju, neke srednje veličine,  uzmemo jednu koru, presavijemo je, stavimo na dno i malo poprskamo uljem. Zatim sa još jednom korom isto ponovimo i na tu drugu pospemo malo fila. Zatim stavimo jednu koru, pa opet fil i sve tako redom dok ne istrošimo fil. Od gore ostaje dve smotane po pola kore i izmedju poprskane uljem.


  Odmah zatim (pre pečenja), umutimo sirup, može baš po nekom redu koji je napisan, dobro izmiksamo. Filovane kore isečemo na parčad, pravougaonike, kvadratiće ili već neke druge oblike :) i sipamo sirup na ta prosečena mesta, a na kraju i od gore. Odmah da kažem, nemojte se uplašiti ako od gore plivucka još sirupa, upiće se skroz dok se bude peklo.
    Tako preliveno ostavimo pola satićka da stoji kako bi kore upile što više sirupa i tek onda na pečenje 200˚C pa dok ne porumeni, što bude još nekih pola sata. Kada je pečeno, ponovo malo iseckamo po prethodnim tragovima i serviramo blago prohladjeno. Mi smo uživali a vi – probajte!
P.S: za sada samo fotka gotovog jela, dodaću ostale fotografije kada budem ponovo pravila :)
Prijatno!

Ništa jednostavnije a ukusnije nisam probala u zadnje vrijeme
Sastojci
1 kom pilećeg bijelog mesa
200 g šunkarice
200 g tvrdog sira
za bešamel:



4 žlice ulja
4 žlice brašna
0,5 l mlijeka
začini: muškatni oraščic, sol, peršin list
2 velike žlice kiselog vrhnja

Priprema
1.
Bijelo pileće meso odstranite od kostiju i isjecite  na tanke šnite. One veče prepolovite, a ako bude manjih stavljati ćete po dvije. Stavite sir, šunkaricu pa piletinu.
2.



Zarolajte u rolice i poslaožite u vatrostalnu podudu ili u lim.
3.
Bešamel:
Na ulju popržite brašno. Uz dodavanje mlijeka napravite gusti sos, dodajte začine i na kraju kiselo vrhnje te dobro izmješajte. Prelijte preko rolica i pecite na 200oC oko 30 minuta.
4.
Gotove rolice malo ohladite (15 minuta) i onda poslužite npr. uz crvenu rižu (riža sa crvenom paprikom) ili nešto po vašoj želji.

Sastojci
potrebno je
350 g starog hljeba
150-200 g suvomesnatih proizvoda, ili barenih po izboru, šunka, slanina
6 kom jaja
2,5 dl mlijeka



200 g tvrdog sira
1/2 kašičice soli
na vrh noža Crni papar mljeveni Podravka (biber)

Priprema
1.
Suhomesnate proizvode isjeći na tanke listiće, (odvojiti 2-3 kašike za posuti preko) staviti u zagrijanu suvu tavu i pržiti da dobiju blago žućkastu boju, odvojiti od masnoće i staviti na salvetu da upije masnoću
2.



Hljeb isjeći na kockice 2x2 cm, jaja umutiti, dodati mlijeko, so i biber i još malo umutiti
3.
Izmiješati hljeb, suhomesnate i rendani sir, prebaciti u veću kesu za zamrzivač, preliti umućenim jajima i mlijekom i ostaviti da odstoji 30 min povremeno prevrtati
4.
Kalup oko 23 cm obložiti papirom za pečenje, sipati smjesu, malo poravnati, posuti preostalim suhomesnatim i naribati malo sira
5.
Peći na 180 C 30 minuta

Stari, dobri recept za jednostavnu, a prelepu voćnu tortu… Idealna za
početnike!
Sastojci
5 pakovanja piškota (to je oko 550 gr)
11 dl kisele pavlake (sa bar 20 % mlečne
masti)



18 kašika šećera
oko 400 gr crvenog voća (maline, kupine,
jagode, ribizle…)
Za ukrašavanje:
2 dl slatke pavlake

Priprema
1. Za ovu tortu najpre treba pripremiti tepsiju (u mom slučaju je veličine 36 x 22 cm), pa
je obložiti alu folijom.
2. Fil: U posudu za mućenje staviti kisele pavlake i šećer, pa ih izmešati žicom (a može i
mikserom, ali uključenim na najmanju brzinu). Mutiti par minuta, tek da se sastojci
dobro izmešaju.
3. Sad na dno suda, u kom je folija, staviti par kašika fila od kisele pavlake, razmazati ga
tanko po foliji (da bi ga piškote upile i omekšale), pa slagati prvi red piškota,
prekrivajući dno. Piškote premazati filom od kisele pavlake.



4. Sad treba ređati drugi red piškota, ali kao na slici, ostavljajući prorede u koje ćemo
složiti voće (sveže ili smrznuto). I ovaj sloj premazati kiselom pavlakom.
5. Slika drugog reda piškota i voća.
Treći red piškota složiti kao i prvi, jednu do druge, pa premazati ostatkom kisele
pavlake. Alufolijom zatvoriti tepsiju, pa spremiti na 24 h u frižider, do služenja.

6. Sutradan skinuti foliju, pa tortu prevrnuti na tacnu za služenje. Premazati je umućenom
slatkom pavlakom (2 dl su sasvim dovoljna), a ukrasiti po želji. Torta je neodoljiva,
kiselo-slatka, a vole je svi ljubitelji crvenog voća… Pravila sam je i u varijanti sa
ananasom i kivijem, i odlična je.

SASTOJCI
tijesto (1 šalica = 200ml)
1 šalica vode
1 šalica suncokretovog ulja
1/2 žličice soli
2 žlice šećera


 
1 žličica arome vanilije
2 šalice oštrog brašna
50 g škrobnog brašna
prstohvat sode bikarbone
5 kom jaja

nougat krema
1 l mlijeka
2 kom Dolcela Puding nougat premium
4 žlice oštrog brašna
175 g šećera
100 g Linolade Nougat
1 kom Dolcela Šlag kreme čokolada + 100 ml baileys krem likera


 
PRIPREMA.
Prvo kuhamo kremu
U malo mlijeka razmutiti šećer, pudinge i brašno, uzavriti ostatak mlijeka i zakuhati gustu kremu. U vruću umiješati linoladu, prebaciti je u zdjelu za hlađenje, prekriti površinu kreme prozirnom folijom.

Dok se krema hladi, radimo tijesto
U posudi s debljim dnom zakuhati vodu i ulje sa šećerom, soli i vanilijom, kad zavrije maknuti s vatre i umiješati oštro i škrobno brašno, vratiti na vatru i miješati kuhačom 1-2 minute dok se tijesto ne formira u loptu koja se glatko odvaja od stijenki posude. Prebaciti tijesto u drugu posudu i ohladiti do sobne temperature (znači da ostane ugodno toplo na dodir).

Dodati prstohvat sode bikarbone i mikserom mutiti jedno po jedno jaje u tijesto, mutiti još kratko dok ne dobijete glatku i ljepljivu masu. Staviti u dresir većicu ili pumpicu sa zvjezdastim nastavkom i formirati princeze na papiru za pečenje. Ugrijati pećnicu (200*C) i peći 20-25 minuta, ja ih volim malo jače pečene... izvaditi van, odrezati kapicu nazubljenim nožem i posložiti sve dijelove u lim, vratiti u ugašenu i odškrinutu pećnicu na nekih 10-ak minuta da se osuše do kraja (lim smjestiti u gornji dio pećnice).

Ohladit će se taman dok vi završite kremu - umutiti šlag kremu sa baileysom i dodati je u nougat kremu, puniti princeze! Staviti na kratko u hladnjak, posipati šećerom u prahu i uživati u dobrim starim princezama

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
300g secera  
1 l mljeka  
100g putera  
60g gustina  
120g brasna  
4 velike kasike kakaa  
1 vrecica vanilin secer  


 
I JOS
100g kokos  
2 vrecice slag pjene (spremitii po upustvu na vrecici )


 
PRIPREMA
1.     U vecoj serpi sipati mljeko ,secer i ostale sastojke i kuhati dok smjesa ne bude gusta .  

2.     U cetvrtastom plehu ( od rerne ) posuti kokosovo brasno pa izliti skuhanu smjesu i ostaviti u frizideru da se hladi par sati !  

3.     Slag pjenu pripremiti po upustvu na vrecici      ide:     (1/8 mljeka i kasika secera) na jednu vrecicu slaga .....     dobro smiksati i premazati ohladjeni kolac sa slagom .  

4.     Sjeci  na lente ( 3 cm ) i motati u krug .....tako se formira  pasa lokum !     (Pri motanju budite spretni jer je kolac njezan, polako ga smotajte )sa osjecajem !   :)

POSLUZIVANJE
Kolac drzati u frizideru jer je tako bolji kada je hladan, bas osvjezavajuci ... prijatno !

Izvor:http://receptii-i-ideje.blogspot.ba/

SASTOJCI
Za tijesto
2 kom jaja
4 žlice šećera
1/2 kavene žličice soli



2 šalice za crnu kavu ulja
1 kesica suhog kvasca
1 limun ribana kora
1/2 l mlijeka
oko 1 kg glatkoga brašna tip 550



PRIPREMA
Mikserom umutiti jaja sa šećerom i soli. Uz stalno miksanje dodati ulje, zatim kvasac, ribanu koru limuna, te na kraju mlako mlijeko. Umiješati brašno a kada bude malo gušće staviti spiralne nastavke na mikser i dobro izjednačiti. Ostaviti dizati dok se ne udvostruči.

Sada tijesto istresti na brašnjavu podlogu (ne treba ga mijesiti), razvući ga oklagijom (valjkom) na debljinu oko 5 mm. Vaditi oblikom krugove i na polovicu staviti marmeladu.

Preklopiti praznim krugom, prstima okolo dobro stisnuti i malo razvući te opet istim oblikom izrezati pravilan krug

Ostaviti odamarati dok se svo tijesto ne izreže.
(Od tijesta koje ostaje između krugova ponovim ovaj postupak od početka tako da na kraju imam sve iste pokladnice)

Pržiti u ulju kao i inače ( gornju stranu stavljati u ulje, poklopiti 1-2 min.) otklopiti te okrenuti na drugu stranu)

Pečene vaditi na kuhinjski papir, posipati ih šećerom po želji i služiti.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
biskvit
6 jaja
15 dag šećera
18 dag glatkog brašna
7,5 dag čokolade za kuhanje
1,5 dag margarina


 
nadjev
1 staklenka višanja iz kompota
5 dcl soka od višanja iz kompota
1 pakiranja praška za puding od vanilije
4 oguljene banane

krema
25dag jogurta
25 dag kiseloga vrhnja
1 bourbon vanilin šećer
15 dag šećera u prahu
6 listića bijele želatine
100 ml likera od slatkoga vrhnja(kokosa,...)
250 ml slatkoga vrhnja za šlag
1 banana


 
PRIPREMA
Ovo je recept za veliku tepsiju od električne pećnice-to je mjera od 1,5 smjese...Za kalup torte 26 cm ili manju tepsiju smanjite mjere...Pjenasto istucite jaja sa šećerom.Dodajte brašno i na kraju čokoladu koju ste rstopili s margarinom.

Smjesu ulijte u tepsiju obloženu pek-papirom i zagladite.Pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.Kad se ohladi ga prepolovite po dužini.

Za nadjev ocijedite kompot i sok sačuvajte.U sok dodajte vode potrebne da bi dobili 5 dcl tekućine.Pripremite puding prema uputama na omotu i u još vrući umiješajte višnje.

Vrući puding prelijte preko biskvita pa hladite oko 1 sat.Na ohlađenu kremu od višanja rasporedi banane prerezane napola.

Za kremu u posudi pomiješajte jogurt,kiselo vrhnje,šećer u prahu i bourbon vanilin šećer.Prema uputama pripremite želatinu.Zagrijte  s 2 žlice likera te pomiješajte s preostalim likerom i dodajte u smjesu od jogurta.Od slatkoga vrhnja istucite šlag pa dodajte u kremu.

Polovicu kreme rasporedite po nadjevu i bananama,pa na to položite gornji dio tijesta.Banane narežite na sitno i pomiješajte s preostalim nadjevom.

Zagladite i ohladite,režite kocke i poslužite.

Izvor:http://www.coolinarika.com/

SASTOJCI
Biskvit
3 manja jaja
7 dag šećera
7 dag brašna
2 žlice kakaa
malo mlijeka ili likera


 
Tamna krema
7,5 dag šećera
2,5 dcl vode
3 žumanca
2 jaja
20 dag čokolade za kuhanje, tamne
2,5 dcl tučenog slatkog vrhnja
1 vrećica želatine u prahu

Svijetla krema
7,5 dag šećera
2,5 dcl vode
3 žumanca
2 cijela jaja
20 dag bijele čokolade
2,5 dcl tučenog slatkog vrhnja
1 vrećica želatine u prahu


 
Glazura
5 dag tamne čokolade
1 žlica ulja

PRIPREMA
Biskvit
Bjelanca dobro izmiksati, dodati šećer, te opet izmiksati u čvrst snijeg.
Dodati jedan po jedan žumanjak, te polagano miksati.
Lagano umiješati brašno i kakao.

Peći u kalupu za torte ( 28 cm ) koji smo prethodno namazali i pobrašnili ili obložili s pek papirom.
Peći na 190 °C oko 10-15 min.
Pečeni biskvit se može poprskati nekim likerom, a ja sam lagano poprskala s toplim mlijekom.

Biskvit prije prskanja odvojiti od podloge ili pek papira, a potom ga ponovno vratiti u kalup.

Tamna krema
Šećer i vodu prokuhati ( 121 °C ).

Žumanca i jaja pjenasto umutiti, pa u njih izliti vreli sirup od vode i šećera, da se izbjegne efekt “sirovih jaja”.

Na pari ili u mikrovalnoj otopiti čokoladu, te je dodati u smjesu jaja i sirupa, sve lagano promiješati.
Kad se prohladi dodati umučeno tučeno vrhnje i rastopljenu želatinu.

Sve lagano, ali dobro ujednačiti…bit će onako ni gusto ni rijetko ;).
Sipati u kalup, te staviti u hladnjak da se stisne, tada raditi svijetlu kremu.

Svijetla krema
Sve isto kao i tamna samo je čokolada bijela ;).

Sipati je u kalup na već pomalo stisnutu tamnu kremu…

PAŽNJA!!!
Budući je od ovih količina bilo previše kreme za kalup od 28 cm, morala sam staviti kalup na kalup kako bi “spasila” stvar.

Kad se nakon nekoliko sati stisne i bijela krema staviti glazuru od čokolade ili kao ja na svaki posluženi komadić torte dodati rastopljenu čokoladu…

POSLUZIVANJE
Torta je izvrsna…lagana, prozračna i sigurno ću je često praviti…
Kao što sam u uvodu napisala s manjim izmjenama recept je iz Teninih Božićnih kolača 2007., a djelo je Strukovne škole Eugena Kumičića iz Rovinja…

Koristila sam BILJNO VRHNJE ....

Izvor:http://www.coolinarika.com/

Sumnjao sam da me devojka vara… Nestajala je cesto popodne, nije se javljala. Jednom sam odlucio da je pratim, hodala je dugo i osvrtala se,


  jedva sam uspevao da budem neprimetan. Mislio sam da sigurno ide kod drugoga cim je tako nervozna. Kada sam video gde je usla, osecao sam se kao najveci idiot. Cekao sam je satima i kad je izasla bila je zapanjena sto sam tu,




a ja sam je poljubio i zamolio za oprostaj sto sam kreten. Isla je u dom za nezbrinutu decu. Igra se sa njima i uci ih svakog dana, a ne zeli da ljudi znaju.

Devojku sa kojom sam trenutno u vezi, upoznao sam tako što sam njenoj baki ustao u autobusu, žena mi nije dala da izađem na mojoj stanici već me je naterala da siđem na sledećoj sa njom. Na stanici ju je čekala prelepa devojka, sa kojom me upoznala i ostavila nas taj dan zajedno. Evo uskoro slavimo 3 godine veze i prelepo nam je. Bake su zakon!

Sastojci:

Za biskvit:

-8 jaja
-140 g šećera
-120 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400
-1 Prašak za pecivo

Za premaz biskvita:

-300 g Džema marelica

Za kremu:

-3 jaja
-150 g šećera
-1 Vanilin šećer
-100 g maslaca
-2 vrećice Želatine
-100 ml hladne vode
-350 g krem sira
-200 ml slatkog vrhnja
-1 limenka Kompota od marelica




Priprema:

Za biskvit:

U veću posudu stavite jaja, šećer i dobro izmiješajte električnom miješalicom.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i žlicom postepeno umiješajte u jaja.

Dva lima za pečenje (40×31 cm) obložite papirom za pečenje i u njih ravnomjerno rasporedite smjesu.

Pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

Pečene biskvite zarolajte u papir za pečenje i pustite da se ohladi 20-30 minuta.

Odmotajte biskvite, premažite ih džemom, ponovo zarolajte u papir i stavite u hladnjak najmanje 2 sata.

Ohlađene rolade narežite na kolutove debljine do 1 cm.

Okruglu zdjelu promjera 22 cm obložite prianjajućom folijom i u nju u krug posložite ¾ narezane rolade.

Kremu ulijte u posudu s roladom. Na kremu posložite ocijeđene marelice iz kompota, a na marelice preostalu roladu.

Šarlotu stavite u hladnjak na nekoliko sati da se krema dobro stisne.

Za kremu:

U posudu stavite 3 žumanjka, šećer, vanilin šećer i na pari kuhajte 4-5 minuta neprekidno miješajući.

Dodajte maslac i lagano miješajući kuhajte još nekoliko minuta i uklonite s pare.

Želatinu pomiješajte s vodom i pustite da odstoji 5 minuta. Želatinu lagano zagrijavajte na vatri da se otopi pa ju umiješajte u jaja.

Krem sir promiješajte i lagano umiješajte u smjesu.

Slatko vrhnje pomoću električne miješalice istucite u šlag, a bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.

U jaja prvo umiješajte šlag, a zatim snijeg od bjelanjaka.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani

 http://www.coolinarika.com/

Evo jos jedne verzije ovih finih pogacica,malo se razlikuju od ostalih zato sto se tako fino listaju.
Sastojci
300g brasna



250g maslaca
250g svjazeg kravljeg sira
sol,jaje za mazanje

Priprema
1.
Odvojite od maslaca kolicinu za jedan prst i ostavite na stranu.
2.
Sve ostale sastojke dobro izmjesite rukama i razvaljajte tijesto u obliku pravokutnika(po mogucnosti).
3.
Premazite polovicu tijesta sa ostatkom maslaca koji ste razmeksali da ga mozete bolje razmazati.
4.
Preklopite tijesto pa ponovite mazanje jos jedanput i opet preklopite.
5.



Ostavite tijesto u hladnjaku oko 1-11/2 sat.
6.
Razvaljajte tijesto sa valjkom na debljinu od otprilike 1cm i vadite pogacice manjom modlom.
7.
Premazite ih jajetom i posipajte po zelji sezamom, kimom ili cime zelite.
8.
Pecite ih u rerni na 180 stupnjeva.Kad se pocnu listati i kad lijepo porumene mozete ih vaditi van.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani

 http://www.coolinarika.com/

Kako je samo kifla meka BEZ margarina i BEZ mleka!Licno moj recept nastao iz ljubavi prema mojoj djecici, kada sam im obecala Kroasane dok dodju iz skole a onda zafalilo nekih sastojaka ja odlucim da napravim ovo

SASTOJCI:
Tjesto:
400ml jogurta
300ml vode
200ml ulja
2 velike kasike secera


1 velika kasika soli
1 velika kasika kvasca
2 jaja
1kg i 100gr brasna (potrosila sam vise od kila)
ZA FILOVANJE:
Nutella
Sir
PRIPREMA:
U serpu za mjesanje tjesta staviti jogurt, vodu i ulje (treba da bude toplo vodu I ulje malo zagrrejati pa onda dodati jogurtu). U drugoj posudici razmutiti kvasac sa jednom kasikom secera, jednom kasikom brasna I malo vode ostaviti da nadodjete dodati u mjesavinu ulja jogurta I vode Mikserom (zice za meko tjesto) pjenasto umuti jaja sa 1 kasikom secera te dodaj u smjesu. Nastavi miksati tjesto dodaj pola kolicine brasna I miksaj oko 5 minuta najvecom brzinom. Zatim zamjeni zice na mikseru stavi zice/nastavke za tjesto


I nastavi dodavati brasno sve dok tjesto ne postane dvrdje tako da ga mozes iskrenuti na sto i oblikovati kuglu (da bi tjesto bilo jos vazdusastije bacite ga koji put od sto)
Oblikujte kuglu I stavite da se odmara (najbolje je u plasticnu posudu koju mozete poklopiti) dok ne udvostruci volumen. Dokisalo pazljivo istrestina sto I razoklagijati sto veci krug, seci testo najprije u
dela onda u delova I svaku osminu u tri dela tako da dobijete 24 komada Kifle punite Nutellom ili sirom po vasem izboru Zamotajte kifle (Ja uzmem jedan komad iz kruga I onda ga jos malo rukom rastegnem I umotam kiflu Ostavite da dokisaju duplo! Pecite na 180C oko 15tak min dok ne dobiju lepu zlatnu boju Neka se malo ohlade u tepsiji pre sluzenja Ohladjene mozete staviti u plasticnu kutiju ako ostane I sutradan su nenadmasne I slane
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani

 http://www.coolinarika.com/

Prvi puta sam kušala (a potom i pravila) ovaj kolač kada mi je bilo 11-12 godina. Originalan recept je potekao od jedne tete iz Slovenije… proširio se u obitelji B. i stigao u moje ruke. Puno sam puta "falšala" dok nisam dobila "ono nešto" i skroz ga izmijenila i složila kolač po svom guštu. E, sad sam zadovoljna!

Sastojci
kore
10 svježih jaja
200 g šećera
2 paketića vanilin šećera
5 žlica baby griza (pšenična krupica)
5 žlica brašna
5 žlica gorkog kakaa
5 žlica bagremovog meda
1 žličica praška za pecivo


prstohvat soli
50 ml mlijeka
270 ml ulja
fil
700 ml slatkog vrhnja
1 paketić želatine
50 ml mlijeka
2-3 žlice bagremovog meda
pola žličice arome vanilije (radila sam domaću, sa mahunama vanilije u votki)
1. glazura (za fil)
120 g čokolade za kuhanje
70 g maslaca
1 žlica vode
2. glazura (na kolaču)
220 g čokolade za kuhanje
100 g maslaca
3 žlice ulja
1 žlica vode


1 žličica meda

Priprema
1.
Za biskvit istucite 5 jaja i 5 žumanaca sa šećerom i vanilin šećerom…. tucite nekoliko minuta najjačom brzinom dok masa ne postane kremasta i gusta. Prosijati brašno, prašak, kakao i dodati griz. Umiješati ih drvenom kuhačom naizmjenično sa mlijekom i uljem, zadnje umiješati snijeg od bjelanaca. Pufnasto.
2.
Uliti u 2 lima za pečenje (veći, četvrtasti) obložene pek papirom.
3.
Peći zajedno u pećnici s ventilatorom na temperaturi od 165 stupnjeva oko 12-13 minuta.
4.
Izvaditi i pustiti da se hlade…. pokrivene čistim kuhinjskim krpama.
5.
Pripremiti 1. glazuru – sve sastojke istopiti (nikako zakuhati) na parnoj kupelji (tj. na pari) uz stalno miješanje.
6.
Staviti na stranu neka se malkice ohladi i u posudu za miksanje uliti dobro rashlađeno slatko vrhnje, izmiksati u šlag, dodati pripremljenu želatinu, mlijeko, med i vanilin esenciju.
7.
Pola kreme premazati po prvom biskvitu. Glazuru ohlađenu do sobne temperature lagano pokapati po kremi i pažljivo premazati dugim, tankim nožem. Staviti u hladnjak da očvrsne.
8.
U međuvremenu pripremiti 2. glazuru – na isti način kao i prvu! Bitno je da smjesa ne zakuha, već se lagano istope i prožmu svi sastojci uz stalno miješanje – uspjeh zagarantiran. Najbolje na pari. Ili u MW.
9.
Kada primijetite da je glazura na kremi očvrsnula, izvadite kolač iz hladnjaka i žlicu po žlicu kreme lagano stavljajte na kolač. Zagladite oštrim, dugim, tankim nožem. Da bude skroz ujednačeno – nož uronite u vruću vodu, otresite višak vode i zagladite kremu.
10.
Drugi biskvit izvadite iz lima za pečenje i preokrenite na kolač (na brzinu!). Pažljivo odlijepite pek papir i prelijte čokoladnom glazurom. Zagladite glazuru istim nožem kao i do sada.
11.

Kolač rashladite i režite opet istim nožem – umočenim u vruću vodu.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani

 http://www.coolinarika.com/

stari,pomalo zaboravljeni recept…

Sastojci:
800gr. brasno
2 case(400 ml) mlake vode
2 male kas. so
1/2 kesice prasak za pecivo
 


malo putera(margarin,ulje)
sir za punjenje
ulje za przenje
Priprema:

Od celog brasna oduzme se malo za ukuvavanje i za posip,a u ostalo brasno dodaje se so i pecivo i sa vodom zamesi se testo da se ne lepi.Ostavi se da malo odmori. Na pobrasnjeni sto razvije se


oklagijom sto tanja kora-pravougana,premaze se omeksalim puterom(u tanak sloj),stavi se izmrvljeni sir na cele kore i uvije u rolat.
Zatim se rolat isece na 14 komada.Krajevi se fino pritisnu da se zalepe. Onda se oklagijom malo razvuku debljine oko 1 cm.Kada se sve naprave prze se u vrelom ulju sa obe strane.Kako se isprze svaka se stavi u tanjiru sa kuhinjskom hartijom da bi upile visak masnoce.

Posluživanje:
Sluze se sa pavlakom,jogurtom,sirom.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani

Ove kiflice se prave od sastojaka koje već imate. Delimično su prhke, a u ustima se tope. Odlične su uz kafu ili čaj, a moja deca ih slistila, tako da su odlične i za decu.

Sastojci
1/2 kg brašna
250 grama margarina
1 jaje


1 prašak za pecivo
180 grama kiselo vrhnje
pekmez ili već šta volite
Priprema


Zamijesiti tijesto od ovih sastojaka i staviti malo u frižider da se stisne. Razvaljati i praviti kiflice sa nadjevom po želji. Peći na 180 stupnjeva oko 15 min.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani

 http://www.coolinarika.com/

Sastojci 16 osoba
za kremu:
2 l mlijeka
2 x 170 g šećera
2 vrećice vanilija šećer
2 žlice brašna
200 g gustin
7 jaja
ostalo:
250 g lisnatog tijesto

Priprema
1.
Lisnato tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na veličinu lima za pečenje (20×35 ili okrugli 26 cm).
2.
Svaku koru tijesta nabockajte vilicom, pa prebacite na preokrenuti lim za pečenje. Pecite 15 – 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C.
3.
Od ukupne količine mlijeka odvojite 3 dcl, ostatak stavite da zakuha.
Žumanjcima dodajte 170 g šećera i vanilija šećer, izmiksajte u pjenastu smjesu. Postepeno dodajte mlijeko, a zatim brašno i gustin.
4.
Kada mlijeko zakuha, smanjite vatru, smjesu od žumanjaka lagano ulijevajte i dobro miješajte kuhačom da se ne stvore grudvice. Kad se krema zgusne, maknite je sa štednjaka i u tako vruću smjesu kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
5.
Snijeg od bjelanjka napravite tako da bjelanjcima dodate prstohvat soli izmiksajte u čvrst snijeg i onda postepeno dodajte 170 g šećera.
6.
U kalup u kojem ste pekli tijesto stavite koru lisnatog tijesta, na nju rasporedite vruću kremu i poklopite drugom korom tijesta.
7.
Kolač ohladiti preko noći, prije posluživanja obilno posuti šećerom u prahu.

Sastojci
Biskvit:
4 jaja
250 grama brašna
200 grama šećera
250 grama maslaca ili margarina
2 žlice kakaa
8 žlica vode
2 čajne žličice praška za pecivo
Cheescake:
700 grama čvrstog jogurta
2 žlice gustina
1 žlica brašna
2 žlice šećera
3 jaja
Krema:
2 dcl vrhnja za šlag (ja sam stavila biljno)
100 grama bijele čokolade

Priprema
1.
Za biskvit stavite da se rastopi margarin, kakao, šećer i vodu i ostavite da se ohladi. Dodajte žumanjke i brašno sa praškom za pecivo. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg pa dodajte u dio sa kakaom.

2.
Smjesu stavite u namaščen kalup veličine 20×30 cm.

3.
Izmješajte jogurt sa jajima, gustinom, brašnom i šećerom.

4.
Smjesu cheescakea lagano stavite po smjesi od kakaa.
Pecite na 170 stupnjeva oko sat vremena.

5.
Za vrijeme pečenja cheescake će potonuti na dno a biskvit će se popeti gore.



6.
Za kremu zagrijte vrhnje za šlag sa bijelom čokoladom i stavite u hladnjak da se dobro ohladi.
Kad se je ohladilo izmiksajte mikserom u kremu pa premažite ohlađen kolač.

Sastojci
potrebno za ćufte
500 g mljevenog mesa
2 glavice luka
2 češnja bijelog luka
1 kom jaje
3 kašike prezli
po potrebi so, biber, tucana paprika
još potrebno



6-7 krompira
2 kom paprike
2-3 kašike ulja
4-5 kašika Podravka pasirane rajčice
3 kašike vode
po potrebi so, vegeta

Priprema
1. Luk sitno isjeckati , pomiješati sa mesom i svim začinima za ćufte, ostaviti u frižider
30-ak minuta. Od smjese oblikovati ćufte, malo ih spljoštiti
2. Krompir isjeći na kolutove, malo posoliti i posuti vegetom



3. U nauljenu posudu za pečenje slagati 2 -.3 krompira, ćufta, opet krompir, povremeno
ubaciti komad svježe paprike ili kolutić luka i sve dok se ne utroše svi sastojci
4. paradajz pire razmutiti sa vodom pa preliti preko krompira i ćufti
5. peći na 200 C kada je krompir pečen gotovo je

Rađaću decu sve dok ne dobijem ćerku, nije mi bitno koliko to dece bude bilo, imam uslova da ih izdržavam, da im nikada ništa u životu ne zafali. Samo ne želim da umrem, a da ne izljubim lice i ruke svoje ćerke… Suprug i ja očajnicki želimo ćerku.




Izvor: ispovesti.com