Pileća prsa u aromatičnoj marinadi od jogurta. Neki će vas začini u ovoj marinadi okusom odvesti u Indiju, a jogurt, pak, pridonosi sočnom i mekanom mesu!
Sastojci
2 odreska pilećih prsa
pola šalice (light) jogurta
prstohvat chillija
pola žličice curryja
pola žličice mljevenog korijandera
1/4 žličice garam masale (nije uvjet)
po želji prstohvat kurkume
malo soli
malo papra
1 režanj češnjaka
1 manja šaka svježeg peršina
Priprema
1.
Pileća prsa istucite batićem za meso.
2.
Za marinadu pomiješajte jogurt sa svim začinima i naribanim češnjakom. Na kraju umiješajte sitno sjeckani svježi peršin.
3.
Ovom marinadom prelijte pileća prsa, prekrijte plastičnom folijom i pustite da se mariniraju najmanje sat vremena (najbolje nekoliko sati).
4.
Izmariniranu piletinu specite na tavi s malo maslinova ulja. Gotovo meso po želji prelijte s još malo jogurta i lagano popaprite.
5.
Poslužite uz omiljenu salatu i guštajte u ovom finom, laganom jelu!
http://www.coolinarika.com/
0 komentari