Sastojci
500 gr brasna
200 ml toplog mlijeka
1 kasika suhog kvasca
60 gr secera
50 gr putera(omeksalog)
2 jaja
nadjev:
1/2 kg ociscenih i oguljenih jabuka
150 ml vode
100 gr secera
1 vanil secer
150 ml mlijeka
1 pudinga od vanile
za premazivanje:
1 jaje
1 kasika mlijeka
Priprema
1.
Sipati brasno,u sredini napraviti udubljenje,pa sipati sve sastojke i umijesiti glatko tijesto(ja prvo umijesim u posudi,pa razradim na radnom stolu i vratim u cistu posudu)
2.
Ostaviti tijesto da se udupla dok se pripremi nadjev
3.
Jabuke narendati,pa staviti u serpi,dodati vodu i kuhati dok jabuke ne omeksaju. Dodati potom secer i vanil secer i izmijesati. Puding izmijesati sa mlijekom i sipeti u jabuke,pa kuhati 2-3 minuta dok ne zgusne. Ostaviti da se ohladi
4.
Tijesto podijeliti na 10 loptica
5.
Lopticu razvaljati tanko(kao na slici)
6.
Stavljati po dvije puune kasicice nadjeva
7.
I uviti kiflice
8.
Redjati na pleh oblozen pek papirom i peci na 200 C dok ne porumene
Posluživanje
Posuti sa secerom u prahu i uzivati :)
Tagovi
http://www.coolinarika.com/
0 komentari