JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







Veoma je ukusna i uz to veoma jednostavna!
Sastojci
Kora:

200 g mljevene plazme
125 g maslaca
2 kašike meda
3 kašike nutelle
Fil:

500 mil slatkog vrhnja meggle
200 g mliječne čokolade
200g bijele čokolade
2 šlag kreme od vanilije
150 – 200 mil mlijeka za šlag kreme

Priprema
Mljevenu plazmu, maslac i med staviti u posudu i izmiksati. Smjesu staviti na dno kalupa i ravnomjerno rasporediti rukama. Koru premazati nutellom i staviti u frižider dok ne budu gotovi filovi.

U 250 mil izmiksanog slatkog vrnja staviti istopljenu mliječnu čokoladu ( istopiti na pari), a u preostalih 250 mil staviti bijelu čokoladu.
Koru premazati bijelim filom potom crnim i na kraju premazati šlag kremom od vanilije. Tortu ostaviti u kalupu preko noći.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






SASTOJCI
pola paketa (250g) lisnato tjesto,ili piškote,ili biskvit,ili list oblatne,ili keksi
Voćni fil:
1/2 kg voće po želji (ribizl,kupine,maline) svježe ili smrznuto
18 žlica šećera
6 dcl vode
14 žlica grisa ( pšenična krupica )

KREMA
1 l mlijeka
3 žlice (na vrh) gustina

10 žlica grisa (pšenična krupica)
12 žlica šećera – ili više po želji

GLAZURA
oko 1.5 dcl mlijeka
25 g margarina
150 g čokolade za kuhanje

PRIPREMA

1.
Koristila sam protvan veličine 36×21 cm. Lisnato tijesto razvaljati malo veće od ovog protvana. Položit na obrnutu stranu, podmazanu, malo nabockati vilicom i ispeći. Protvan potom oprati od masnoće i brašna (pazite da se ne opečete). Koru položiti u protvan.
Ako radite s keksama petit beurre, biskvitom, piškotama ili oblatnom nema potrebe vlažiti (omekša pod toplim filom).
2.
Voćni fil je rađen prema Triplex kockama koji me oduševio jer nema gustina uz voće. I pravila ga x puta i u kolačima, tortama te obični desert u zjelicama :))
——————————————————-
Staviti kuhati voće, vodu i šećer. Prije vrenja umiješati žicom (pjenjačom) gris. Lakše je prethodno odbrojati potrebne žlice grisa u veću šalicu i lagano sipati uz mješanje. Kuhati 3-5 min uz povremeno mješanje. Odmah sipati na pripremljenu koru i poravnati jer brzo stvrdnjava. Ostavit sa strane i skuhat kremu.
3.
6 dcl mlijeka staviti kuhati, a u preostala 4 dcl mikserom razraditi gris, gustin i šećer. Ukuhati u vrelo mlijeko, nek vri 5 min povremeno mješajući. Maknuti sa vatre, ubacit 25 g margarina i dobro izmiksati. (Margarin je ovdje tek tolko-može i bez margarina). Odmah prelijati preko voćnog fila i poravnati. Ostaviti sa strane dok pripremite glazuru.
4.
U manju posudu uliti malo mlijeka, oko 25 g margarina, 150 g čokolade za kuhanje. Staviti na najmanju vatru i neprestano mješati dok se sve ne rastopi. Povremeno maknuti sa vatre. Ne smije zavrijeti! Glazura treba biti glatka, bez ikakvih grudica.
Na kraju dodati sok pola manjeg limuna i brzo ujednačiti glazuru. Preliti preko kolača i poravnati.
Posluživanje
Držati u hladnjaku, najbolje preko noći, da se dobro stegne i ohladi.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna





Za fil:
300g sira sa vrhnjem
1 bjelanjce
malo soli


Priprema:
Prvo stavite kvasac u mlako mlijeko, sa kašikom šećera, kašikom brašna i pustite da nadođe.
U brašno dodati kašiku soli, sipati jaje, kvasac, ulje i malo zagrijanog 500 ml(pola mlijeko–pola voda) i umijesiti tijesto i staviti ga na toplom da se udupla.Kada se tijesto uduplalo, staviti ga na radnu površinu i od ove količine napraviti 28 loptica.
Loptice staviti da malo odmore (oko 20 min). 27 loptica razviti kao za pekarske kifle. U svaku kiflu staviti po malo sira sa vrhnjem. Zarolati kiflu i presjeci ih na pola ali ukoso.


Ja sam slagala u tepsiju br.30 obložila sam je pek papirom. Prvi red ide 22 polovice, dio gdje smo presjekli ide uz sami rub tepsije.
Drugi dio slažemo isto 18 polovica, isto dio koji je sječen stavljamo okolo, ali ih malo prema sredini kruga naginjemo. U sredinu ide ona 1 loptica koja je ostala i na kraju slažemo preostalih 14 polovica oko kruga, lagano ih stavljamo.


Ostaviti da još malo nadođe, prekriti prozirnom folijom oko 20 min da odstoji na toplom.
Premazati pogaču žumanjkom i posuti susamom, lanom (koliko želite,a može i drugim sjemenkama). Peći na 200 stepeni oko 40min. (zavisi od rerne). Staviti alu–foliju kad porumeni pogača. Pečenu premazati uljem i možete služiti toplu.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






Sastojci  4 osobe
4-6 većih svinj.odrezaka
4 v.ž juhe ili vode
4 v.ž slatkoga vrhnja za kuhanje
2 kisela krastavca


2 v.ž senfa
malo soli,papra i vegete
2 v.ž ulja
sjeckani peršin

Priprema
1.
Svinjske odreske malo potući s batom,začiniti s soli,paprom i vegetom pa ih popržiti na 2 žlice ulja.Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom.
2.
Masnoću od prženja mesa tada zalti s juhom ili vodom.
 Dodati vrhnje pa promiješati.Kisele krastavce narezati na sitne kockice pa ih umiješati u vrhnje,promiješati.
3.
Tada dodati senf,sjeckani peršin pa prokuhati,začiniti po želji.
4.


U umak vrati izpečene šnicle,promiješati i odmah poslužiti.

Posluživanje
Poslužiti uz prilog po želji;neko izdinstano povrće,tjesteninu,pire,rižu....i salatu.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







SASTOJCI
500g kore za savijače
1 srednja glavica crvenog luka
500g mlj. mesa po izboru
3 srednja krumpira
začini po ukusu sol, vegeta, biber
PRELJEV
3 jaja
1 dc ulja
1 čvrsti jogurt
2 dc mineralne vode
1 žličica soli




PRIPREMA
1.
Luk sitno isjeći i kratko popržiti na malo ulja.
2.
U luk dodati mlj. meso, posoliti, povegetiti i pobiberiti po ukusu i nastaviti pirjati još koju minutu.
3.
Dok se meso pirja, oguliti krumpire i izribati na krupniju ribež.
4.
Krumpir pomješati s mesom i lukom, ako je potrebno još začiniti. Ostaviti da se malo prohladi.
5.
Protvan vel. 35×25 premazati s malo ulja i staviti koru koje ste presavili na pola. Tu koru premazite ponova s malo ulja i na nju stavite drugu koru, opet duplo.
6.
Na tu drugu koru raširite malo nadjeva koji pokrijete novom korom, pa opet nadjev i tako redom dok nadjev ne potrošite. Zadnje dvije kore neka vam budu bez nadjeva kao što ste i započeli.
7.
Sad pitu isjecite na željenu veličinu i zalijte pripremljenim zaljevom.
Nožem malo razmaknuti da pita bolje upije zaljev.

ZALJEV
1.
Jaja izmiksati, dodati ulje, jogurt, mineralnu vodu i sol.
2.
Ostaviti 30 min. da se listovi dobro natope a zatom staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180C dok lijepo ne porumeni.
Posluživanje
Ispečenu pitu ostavite da odstoji 15-ak min. i poslužite uz salatu po vašem izboru.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







SASTOJCI

1. BISKVIT
4 bjelanjka
100 g šećera
3 žlice brašna
1/2 praška za pecivo

2. BISKVIT
4 bjelanjka
100 g šećera
100 g naribane čokolade
2 žlice brašna

3. BISKVIT
4 bjelanjaka
100 g šećera
100 g preprženih mljevenih lješnjaka
2 žlice brašna

KREMA
12 žutanjaka
1 l mlijeka
300 g šećera
3 vanilin pudinga
250 g margarina
100 g otopljene čokolade
100 g preprženih mljevenih lješnjaka




PRIPREMA
Biskvite peći na masnom papiru na limu veličine 25×35 na temperaturi od 190 C oko 10 minuta sve dok se rubovi malo ne zarumene.


Kremu kuhati kao puding. U ohlađeno dodati izrađeni margarin i podijeliti na tri dijela( ostaviti malo više žute kreme ). U prvi dio kreme dodati 100 g mljevenih lješnjaka. U drugi dio kreme dodati 100 g otopljene čokolade. Treći dio kreme ostaje žut.


Redoslijed slaganja: bijeli biskvit-krema sa lješnjacima-čokoladni biskvit-čokoladna krema-biskvit sa lješnjacima-žuta krema. Gore se pospu mljeveni lješnjaci.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna









SASTOJCI

KORE
300 g brašna + 1/2 žličice praška za pecivo
1 žličica arome vanilije
1 bjelance + zera soli
75 g šećera u prahu
75 g omekšalog maslaca
100 ml vrhnja za kuhanje (30% m.m.)
1 čep tamnog ruma

KREMA
500 ml mješavine vrhnja za kuhanje i mlijeka (50:50)
200 ml krem likera (baileys nougat)
2 kom Dolcela Puding nougat premium + 1 žlica škrobnog brašna
100 g šećera
150 g bijele čokolade
100 g maslaca
150 ml vrhnja za šlag + paketić kremfiksa

GLAZURA
150 g bijele kuverture/čokolade
5 žlica ulja




PRIPREMA
1.
Prvo kuhamo kremu – u mlijeku razmutiti prašak za puding, škrobno brašno i šećer. Vrhnje za kuhanje i baileys ugrijati na laganoj vatri i otopiti bijelu čokoladu. Zakuhati gustu kremu i prebaciti je na hlađenje (prekriti površinu kreme prozirnom folijom).
2.

Za kore pjenasto izmiksati omekšali maslac sa aromom vanilije, bjelancem i soli. Kad dobijete pufnastu i sjajnu kremicu umiksati šećer – malo po malo. Dodati vrhnje za kuhanje i rum, dobro razraditi, potom umijesiti brašno i prašak.
3.
Lagano pobrašniti silikonsku podlogu i baciti se na posao – tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela, rukom oblikovati mali pravokutnik i valjati tankooo. Ide jako brzo jer je tijesto svileno… da dodatno ne brašnite – preko tijesta stavite prozirnu foliju i valjajte skroz koliko ide – moje kore su cca 34x40cm. Prebaciti zajedno sa silikonskom podlogom na okrenutu stranu lima za pečenje i staviti u vruću pećnicu (180*C). Potrebno je svega 3-4 minute…
4.
Pečene vruće kore preokrenuti na radnu podlogu i staviti lim za pečenje na njih – da ih ujednači. Opterećujte ih do kraja, tj. dok se sve ne ispeku. Maknite lim i pustite ih da se ohlade. Skalpelom razrežite (ili zubatim nožem ispilite) kore na pola da bi dobili 6 manjih.
5.
Razraditi pjenasto maslac, izmutiti slatko vrhnje sa kremfiksom. Sjediniti oboje s kremom, razdijeliti je na 5 jednakih dijelova (ostavite par žlica za vrh kolača) i filati kore. Staviti u hladnjak preko noći, sutradan glazirati (otopiti kuverturu s uljem u MW ili na pari).
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna





SASTOJCI

BISKVIT :
8 bjelanjaka
8 žlica šećera
8 žlica brašna
1dcl. mlijeka

KREMA:
8 žumanjaka
10dag. šećera
2 želatine u prahu
0,5l mlijeka
0,5l vrhnja za šlag
10-20 dag. mliječne čokolade




PRIPREMA
1.
… bjelanjke dobro umutiti mikserom… kad postanu čvrsti postupno dodavati šećer… lagano umiješati brašno… staviti biskvit na pleh i peći na 180*c oko 20 min. … staviti mlijeko da zakipi, njime preliti pečeni vruć biskvit i vratiti ga u ugašenu pećnicu da se ohladi.
2.


… želatinu promješati sa 8 žlica hladne vode i ostaviti 10 min. .. žutanjke dobro izmiješati sa šećerom, pa ih preliti sa kipućim mlijekom i dobro promješati ( ne kuhati )… dodati rastopljenu želatinu još jednom promješati i ostaviti da se ohladi… dugo treba da se dobro ohladi, a znat će te da je dosta ohlađeno kad uzmete zdjelu sa kremom i dobro ju protresete, ako se krema poćne tresti recimo onako kao žele dobra je … jer zna se ona ohladiti i prije, ali dobra je tek kad postane recimo želatinasta
3.
… u dobro ohlađenu kremu dodati izrađeno vrhnje za šlag.. izmiješati mikserom i dodati mliječnu čokoladu u sitnim kockicama ( ja je onako dobro izlupam s batom za meso)… kremu staviti na biskvit i ohladiti…
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







Sastojci
1 vrećica(300-400)gnisam sigurna rezanaca za kadif
200g maslaca
5 kašika ulja
400-500g oraha
za agdu


1kg šećera
3 kriške limuna
voda

Priprema
1.
Maslac i ulje staviti u šerpicu i na vrućoj ringli zagrijati da se maslac rastopi i držati ga tako na vrućem šporetu.Orahe krupno samljeti  ,znači samo nekoliko puta da se okrenu u mašini.Ako ne možete tako samljeti ih ,onda pola isjeckajte na dasci za meso oštrim nožem.
2.
Pripremiti tepsiju broj 30 ,malo dublju.Pola kadaifa istresti u tepsiju i fino ga rasporediti da se ne lomi puno.Tepsiju nije potrebno mastiti.Sada vruć maslac ,otprilike jednu trećinu ,kašikom lagano prelivamo po kadaifu pa  ravnomjerno rasporedimo orahe.Ostatak kadifa raširimo po orasima i lagano rukama pritisnemo da sve lijepo stane u tepsiju.  Prelijemo sa ostatkom maslaca i ulja.
3.
Rernu upalimo na 170 na vruć zrak i kadaif se peče otprilike jedan sat.Ako je prejaka rerna smanjimo temp. na 160 stepeni.Uglavnom gotov je sa pečenjem kada počne da "hoda "po tepsiji tj.kad se tako ispeče da se odvoji od rubova tepsije.
4.
Čim smo kadaif stavili u rernu pristavimo agdu.Agda mora biti gusta i to je od ključne važnosti za uspješno napravljen kadif.U šerpu istresti šećer i vode toliko da se šećer potopi i jedan prst iznad.Dodamo i limun.Kada agda proključa  smanjimo vatru i kuhamo je još 15 minuta .Nakon toga isključimo ringlu i skinemo šerpu.
5.
Kada je kadaif ispečen izvadimo ga iz rerne i ostavimo neka se malo ohladi ,otprilike 10 minuta.Agda je još topla i kutlačom za supu polako zaljevamo kadaif.Uzeti tri kutlače i ravnomjerno ih rasporediti po kolaču.Sve to raditi u tankom mlazu i polako da krajnji rezultat ne bi bio gnjecav.
6.


Agdu opet vratiti na ringlu i neka se kuha još 3 miute pa je opet skloniti sa vatre i tako vrelom zaliti kadaif .Opet tri kutlače i vrlo tanak mlaz .Agda ponovo na ringlu i da kuha još 2 minute.Sada neka se malo ohladi prije nego što je zalijete po kadaifu.Najbolje bi bilo to sada uraditi kašikom .
7.
Agda se neće ušećeriti zbog limuna.Ostaviti kadaif da se ohladi na sobnoj temp.Ja sam ga još kada se ohladio prekrila folijom i ostavila u špajzu preko noći i tek sutradan je spremljen u frižider.
8.
NAPOMENA:izgleda komplikovano ,ali stvarno nije .Jedino zahtijeva malo više vremena i max posvećenost dok se pravi.
Posluživanje
Dobro rashlađen!
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







SASTOJCI
biskit
50 gr smedeg secera
50 gr maslaca
20 gr secera u prahu
130 gr mljevenog maka



90 gr mljevenih ljesnjaka,oraha,badema (koristila bademe)
5 kom jaja,ako su veca dovoljna su 4
110 gr jogurta
cimet
2 zlicice praska za pecivo
marmelada za premzivanje pecenog biskvita,ja sam koristila sipkovu u vrlo tankom sloju

krema od jogurta
400 gr jogurta
1 kom vanilin secer
350 ml tucenog slatkog vrhnja
50 gr secera u prahu ili 2 zlice tekuceg sladila
0,5 dcl liker po vlastitom izboru (npr. liker od jaja ili beyli)
4 listica zelatine



vocna krema
200 gr mascarpone
200 gr piriranog voca po izboru (jagode,maline,borovnice kao ja danas)
300 ml tucenog slatkog vrhnja
secera po ukusu
4 listica zelatine


PRIPREMA
Za izradu biskvita izmijesajte sve suhe sastojke u posudi za miksanje,dodajte sve tekuce sastoje (maslac otopite) i dobro izradite mikserom.
Peci u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva cca. 20 min. u kalupu promjera 24 cm.
Peceni biskvit premazite tankim slojem marmelade.

Jogurt pomijesajte sa secerom,vanilin secerom i likerom.Zelatinu namocite i otopite te dodajte jogurtu,promijesajte i na kraju dodajte tuceno slatko vrhnje,ponovo promjesajte i nanesite na peceni,ohladeni biskvit.Stavite na hladno da se malo stegne.

Mascarpone miksajte sa piriranim vocem,ako voce nije dovoljno slatko dodajte secera po ukusu,zelatinu pripremite kao i za kremu od jogurta,dodajte u masu od mascarponea i voca i promijesajte,na kraju dodajte tuceno slatko vrhnje,promijesajte da se sve sjedini u jednolicnu kremu i stavite na ohladenu kremu od jogurta.

Prije posluzivanja ostaviti cca. 2 sata u hladnjaku...
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







Sastojci 2 osobe

Biskvit
3 jaja
15 dkg čokolade
6-7 dkg maslaca
4 žlice šećera
1 žlica brašna
Kreme
50 dkg mascarponea
2 žlice šećera
5 dcl slatkog vrhnja
10 dkg tamne čokolade
10 dkg mliječne čokolade
10 dkg bijele čokolade
1/2 vrećice vanilin šećera




Priprema
1.
Čokoladu za biskvit i maslac rastopiti na pari. Smiksati žutanjke i šećer, pa u to umiješati rastopljenu čokoladu, pa 1 žlicu brašna. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka).Peći na 160 oko 40 min. Kalup u kojem pečem je 24 cm.
2.

Svaku čokoladu posebno rastopiti na pari, a s bijelom rastopiti i pola vrećice vanilin šećera (dodati ga kad se čokolada skoro rastopi i miješati neko vrijeme). Smiksati mascarpone i šećer, pa u to umiješati stučeni šlag. Podijeliti smjesu na tri dijela – u jedan dodati rastopljenu tamnu, u jedan rastopljenu mliječnu, a u jedan rastopljenu bijelu. Premazati preko biskvita (prvo tamna, pa mliječna, pa bijela).
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna








 Sastojci
    2 glavice kiselog kupusa
    1 kg mljevenog mesa
    300 g riže
    150 g suhog mesa
    2 mrkve
    1 mala glavica crvenog luka
    Vegeta
    biber


   so
    ZAPRŠKA:
    50 ml ulja
    1 supena kašika brašna
    1 čajna kašika paradajz sosa
    1 čajna kašika aleve paprike
    ILI:
    25 ml vode
    1 supena kašika brašna
    2 čajne kašike aleve paprike


Priprema
    1.
    Očistiti i oprati rižu. Sitno isjeckati luk. Mrkvu izrezati na kockice.
    2.
    U posudu staviti meso, rižu, luk i mrkvu, pobiberiti, dodati malo Vegete i vrlo malo soli (nikad ne soliti puno, jer kupus i meso su dovoljno slani).
    Odnedavno praktikujem dosipanje jednog decilitra tople vode u ovu smjesu, jer mi tako sarma bude finija, i meso razabranije i mekše.
    3.
    Odvojiti list po list kiselog kupusa. Sa svakog lista pažljivo nožem skinuti debele žile - a njih redati po dnu NENAULJENE šerpe.
    4.
    Na svaki list kupusa staviti uvršatu supenu kašiku punjenja.
    Preklopiti punjenje kupusom s lijeve i s desne strane i zarolati.
    ILI
    Samo zarolati bez preklapanja, pa ostatak lista utisnuti prstom s jedne i s druge strane.
    5.
    Sarme redati u šerpu, zbijene jednu uz drugu. U svaki red ubaciti komad suhog mesa; najbolje između sarmi.



   6.
    Pritisnuti sarmu tanjirom. U drugoj šerpi prokuhati vodu, pa preliti sarmu. Neka nivo vode ne prelazi rubove tanjira.
    7.
    Ostaviti da voda prokuha - čim se to desi, smanjiti temperaturu i kuhati sarmu 1h vremena.
    8.
    Nakon sat vremena, napraviti zapršku. U tavi ugrijati ulje, pa skloniti s ringle. Neprestano miješajući, dodati brašno, paradajz sos i alevu papriku. Vratiti tavu na ringlu i miješati zapršku minutu, dvije.
    ILI
    U čaši dobro promiješati supenu kašiku brašna i dvije čajne kašike aleve paprike s 25 ml vode.
    9.
    Oprezno skloniti tanjir iz šerpe. Preliti sarmu zaprškom i promiješati koliko možete.
    10.
    Vratiti tanjir i ostaviti sarmu da se kuha još 1h vremena na najnižoj temperaturi.

Posluživanje
Sa pavlakom ili bez, sarma je fenomenalna.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






SASTOJCI:
Nacin 1:
– 500 gr pilecih fileta
– 4-5 zlica majoneze
– 2 zlice senfa
– 2 zlice bijelog vina
– 1/2 zlicice limunova soka
– frisko mljevenog papra
– soli




– prezle / krusne mrvice (bolje od crnog kruha)

Nacin 2:
– pilece meso (file)
– 200 ml jogurt
– 200 ml majoneze
– papra i soli po potrebi
– pola zlicice cesnjaka u prahu/granulama
– krusne mrvice

PRIPREMA:
Prvi Nacin:
Pilece filete malo samo, ako je uopce potrebno natucite baticem za meso (ja sam imala manje filete pa nisam to radila). Sjedinite navedene sastojke; majonezu, senf, bijelo vino, limunov sok, sol i papar (to inace radim odmah u posudi u kojoj cu marinirati meso)
Svaki komad mesa dobro namazite smjesom i na kraju sve stavite u kutiju/zdjelu tako da je svaki komad fino prekriven smjesom. Poklopite posudu i stavite u frizider 15-tak minuta (ili ako imate dovoljno vremena, sto duze to meso finije i socnije). Zagrijte pecnicu na 200 stupnjeva, a tepsiju oblozite pekacim papirom. Na komad papira ili plitki tanjir stavite krusne mrvice/prezle i uvaljajte svaki komad mesa.


Lijepo prstima utapkajte prezlu tako da svaki dio mesa bude fino prekriven prezlom. Malo protresite. Komade mesa fino slozite u oblozenu tepsiju i stavite peci 20-25 minuta. (nemojte prepeci / osusiti meso), mislim da je 15-20 minuta sasvim dovoljno. U prezlu dakako mozete dodati zacine po volji; izgratani parmesan, nasjeckane susene pomidore, nasjeckani bosiljak, persin, vlasac, cesnjak u prahu, tucanu papriku itd… (ja nisam ovaj put dodala ama bas nista, osim malo soli) Ne znam koju koristite majonezu, moji recimo vole thomy mayo, koju ja uopce ne podnosim – previse je kisela i puna ulja… uglavnom vi se igrajte, dok nadjete sto i kako vam odgovara.

  Drugi Nacin:
Izmijesati jogurt i majonezu, posoliti i popariti, dodati zacine po zelji – u to staviti meso i u frizider (neka meso bude lijepo potopljeno u marinadi – sto se meso duze marinira to bolje).
Potom meso izvaditi iz frizidera, uvaljati u krusne mrvice u koje smo dodali sto volimo, ili nista osim opet malo soli i papra i staviti peci meso u zagrijanu pecnicu. Petnaestak-20 minuta i vise nego dovoljno. Meso je fino i socno, nije nimalo suho

POSLUZIVANJE:
Servirajte uz kuhano povrce, pire krumpir, zelenu salatu i sl.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







Krema:
5 jaja
250 g šećera
40 g gustina
150 g pšeničnog griza
1 vanilin šećer
50 g putera
1,3 l mlijeka
Sirup:



300 g šećera
300 ml vode
1 vanilin šećer
po ukusu ribana korica pomorandže
malo cimeta
i još:
10 listova kora za pitu
100 g putera
malo ulja

Priprema
1
Fenomenalan grčki desert! Prvo pripremiti sirup: sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, prokuhati. Na laganoj vatri kuhati 5-6 minuta, pa dodati sitno ribanu koru pomorandže i malo cimeta (može i bez cimeta, po ukusu; ali savjetujem obavezno staviti koricu pomorandže). Ostaviti da se ohladi!
2
Pećnicu zagrijati na 180 C. Krema: U šerpu sipati 1,2 l mlijeka, pa staviti da prokuha. Umutiti jaja i šećer, pa dodati gustin, pšenični griz i 100 ml mlijeka. Dobro umutiti (da nema grudica), pa sipati u ključalo mlijeko. Miješati svo vrijeme. Kada krema dobije gustinu, maknuti sa vatre, pa dodati puter. Izmiksati, pa ostaviti da se prohladi (krema ne treba biti potpuno hladna).
3



Otopiti puter. Pleh premazati puterom, pa redati 5 kora. Svaku koru premazati sa malo otopljenog putera.
4
Na 5. koru staviti kremu.
5
Preko kreme staviti preostalih 5 kora. Svaku premazati sa malo otopljenog putera, osim posljednje kore! Isjeći oštrim nožem, pa preliti sa malo ulja. Poprskati sa vrućom vodom, pa staviti u zagrijanu pećnicu. Peći nekih 35-40 minuta; gotova je kad porumeni.
6
Sirup procijediti! Pečenu pitu preliti hladnim sirupom. Dobro ohladiti, pa poslužiti!
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







SASTOJCI
Kora od keksa(dim.25cm)
300 gr keksa mlevenog plazma ili grancereale
150 gr putera ili maslaca
po potrebi malo mleka



fil
500 gr mascarponea ili philadelphia krem sira
500 ml slatke pavlake
5 redova oko 200 gr čokolade milka alpina od 250 gr
120 gr šećera u prahu

voćni fil
75 gr šećera kristal
10 gr želatina u prahu
300 do 500gr malina



PRIPREMA
Kora od keksa
Mlevenu plazmu ili grandcereale pomešajte sa istopljenim prohlađenim puterom i stavite na tanjir za tortu sa okvirom prethodno obloženim folijom, poravnajte malo rukom malo valjkom ili čašom, ostavite u frižider dok spremite fil.

Fil
Mascarpone sa šećerom u prahu mikserom izmutite u pjenasto. U drugom sudu izmutite slatku pavlaku i dodajte špatulom u sir.  Čokoladu istopite šerpa u šerpi iznad pare (voda ne sme da ključa).

Na koru od keksa stavite belu kremu odozgo kašičicom kružnim pokretima pospite čokoladu i izmešajte kratko po površini. Ostavite na hlađenje u frižider dok ne napravite fil od malina.

Fil od voća
Izmešajte voće, šećer i dodajte vode do 500 ml, ja stavim oko 500 gr malina da bi mi ukus bio izraženiji. stavite na ringlu dok se šećer ne istopi i maline raspadnu. Skloniti sa šporeta i u mlako umešati želatin koji pripremite prema uputstvu sa kesice. Kad krene da se želira i ohlađena je smesa do sobne temperature preliti cheesecake.
Ako želite možete i prepolovljene ali sveže maline umešati pre nego umešae istopljenu milka čokoladu isto je super.  U tom slučaju ne treba ni želatin ni voda ni dodatni šećer samo 300 gr svežih malina.
Ohladiti u frižideru 2-3h ili preko noći i uživati u slatko kiselkastom ukusu.

NAPOMENA
- Želatin koji sam koristila je Dolcela Podravka
- Slatka pavlaka imlek mlečna
- milka čokolada alpina može po želji ali mlečna
- koristila sam i phladelphia krem sir i mascarpone
- maline ako se umešaju u smesu kao čokolada onda se samo pospe kakaom i istopljenom čokoladom po površini celog cheesecakea(moj sin ne voli da oseti voće pa sam ga ja prelila preko cheesa isto je fino)
ako mislite da vam neće biti dovoljno čvrsta smesa možete dodati pri pripremi 2 kremfiksa u beli fil, to zavisi od krem sira koji koristite.
- Šećer povećajte po potrebi jer ovaj nije sladak nego taman, ako nemate mascarpone ili ga napravite po Minjinom receptu ili koristite neki neslani krem sir koji nije zrnast.
 - Meni lično su bolji grancereale keks koji sameljete u multipraktiku ali i sa plazmom je dobar
 Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






Sastojci
12-14 listova kora za baklavu
200 g mljevenih oraha
100 g mljevene plazme (ili drugog keksa)
100 g rendane čokolade
3 kašike šećera
4 kašike griza
100 ml ulja
malo vode




i još:
100 ml ulja
50 g putera
sirup:
600 g šećera
1 vanilin šećer
700 ml vode

Priprema
1.
Prvo pripremiti sirup: sve sastojke kuhati oko 20 minuta, pa ostaviti da se sirup ohladi!
Sjediniti mljevene orahe, mljevenu plazmu, rendanu čokoladu, griz, šećer,100 ml ulja i malo vode ili soka od limuna.Sve dobro sjediniti. Otopiti ulje i puter. Pleh premazati puterom.Na radnu plohu staviti koru, posuti sa par kašika otopljenog putera i ulja,preklopiti drugom korom, pa na jedan kraj staviti fil.

  2.



Zarolati, pa redati u pleh. Na isti način pripremiti i ostale "rolate". Izrezati na parčad, pa peći na 200 C, oko 40 minuta.
3.
Pečenu baklavu preliti hladnim sirupom.
4.
Kada se baklava ohladi, poslužiti!
 Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







Sastojci

Za tijesto je potrebno:
7 komada bjelanjaka
5 komada žumanjaka
10 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
1 kesica peci praška
3 kašike kakaoa
4 kašike brašna
6 kašika mlake vode
Za kremu je potrebno:
1 litra mlijeka
200 gr griza
100 gr margarina ili maslaca
2 komada žumanjaka
2 kašike šećera
4 kesice vanilin šećera
100 gr sitnog šećera

Glazura:
100 gr čokolade za kuhanje
3 kašike ulja
100 ml mlijeka




Priprema
Tijesto:
1.
Razdvojiti bjelance od žumanjaka i umutiti u čvrst snijeg (dodati malo soli radi dodatne čvrstoće).
Kada ste umutili bjelance polako dodati šećer i mutiti dok se ne istopi tj. dok snijeg ne postane staklast.
2.
U umućene bjelanke dodati jedno po jedno žumanjce ( 5 komada) muteći najmanjom brzinom.
3.
U umućenu smjesu dodati mlaku vodu i vanilin šećer. Iskjučiti mikser i dalje mutiti špatulom ili drvenom kašikom da se ne bi smjesa slegla tj. izgubila mjehuriće.
4.
Sjediniti brašno,kakao i prašak za pecivo i dodati lagano smjesi muteći špatulom dok se ne sjedini.
5.
Smjesu peći u okruglu ili četvrtasti pleh obložen sa pek papirom ili premazan sa uljem i posut brašnom da se ne lijepi.
6.
Peći na 180 stepeni oko 20-25 minuta zavisno od pećnice. Kad je pečeno, izvaditi iz pećnice i ohladiti. Radi mekoće kolača zaliti sa 100 ml mlijeka i šećera.
Fil:

1.
Mlijeko staviti da provri a za to vrijeme umutiti sa malo mlijeka griz i vanilin šećer. Kad mlijeko provri umutiti griz (napraviti smjesu kao kad puding pravite). Ostaviti da se hladi.
2.
Kad se smjesa prohladila dodati maslac ili margarin i mješati dok se ne istopi. U fil umješati i šećer a ako volite slađe, dodajte još malo.
3.
Umutiti 2 žumanjca sa dvije kašike šećera na pari dok se ne počne smjesa zgrušnjavati. Smjesi od žumanjaka dodati polako smjesu od griza lagano muteći mikserom pazeći da se dobro umuti. Ostaviti da se ohladi pa onda preliti preko kore.

Glazura:
1.
Otopiti na pari čokoladu, dodati mlijeko i ulje i kada se sve sjedini, maknuti sa vatre, malo ohladiti i preliti preko kolača.
Ledene kocke staviti u zamrzivač da se ohladi
Posluživanje
Najbolje da se konzumira tek sutra.
Javite utiske najmlađih kritičara :)
 Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna





SASTOJCI
1 blok lisnatog tijesta(230gr)
5-6 zlica nutelle(sobne temperature)
100-130gr. sitno sjeckanih ljesnika
2 zrele banane



PRIPREMA
Na pobrasnjenoj podlozi razvucite lisnato tijesto.
Premazite sa nutellom,pospite sa sitno sjeckanim ljesnicima zatim stavite dvije zrele banane.



Preklopite tijesto sa strana a zatim zarolajte u rolat.
Pospricajte ili premazite sa uljem ili jednim izmiksanim bjelancetom.

Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 190C 20-25 min.
 Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






SASTOJCI
300gr Pti ber keksa
250gr oraha
350gr prah šećera
600gr putera



1200ml Next soka od pomorandže
1 kašika nemasnog kakao praha
100gr kandirane kore od pomorandže
2 pudinga od vanile
1 kutija Jafa keksa
200gr čokolade za kuvanje
2 pudinga od čokolade
2 jajeta
500ml mleka
2 kesice želatina Dr Oetker
4 kesice preliva za tortu Dr Oetker
aroma pomorandže



PRIPREMA
Keks i orah samleti i u suvo pomešati sa kašikom kakaa i 100gr prah šećera. Zamesiti testo sa 250gr putera i 100ml soka od pomorandže. Okrugli kalup za tortu (R 26cm) namazati puterom i obložiti peki papirom. Testo izručiti u kalup i dobro pritisnuti na dno da nema vazduha. Preko testa posuti kandiranu koru pomorandže.

Skuvati 2 pudinga od vanile sa 100gr prah šećera i 500ml soka od pomorandže. Kada se malo prohladio skuvani puding, sipati ga preko testa i izravnati nožem.

Jafa keks potapati u 200ml soka od pomorandže i redjati u krug po torti.

Skuvati krem od 2 cela jajeta, 100gr čokolade, 100gr prah šećera, 2 pudinga od čokolade i 500ml mleka i dobro ga ohladiti. Za to vreme penasto umutiti 250gr putera. Rastopiti 2 kesice želatina prema uputstvu s kesice.Ohladjeni krem polako dodavati u umućeni puter uz neprestano mešanje mikserom na najvećoj brzini. Na kraju u gotov krem dodati rastopljeni želatin uz mešanje. Krem presuti u kalup i izglačati nožem.

4 Kesice preliva za tortu skuvati sa 400ml soka od pomorandže, 50gr prah šećera i po ukusu dodati aromu pomorandže i kao što je objašnjeno na uputstvu na kesici NIKAKO NE SME DA PROKLJUČA! Kada se preliv rashladio, sipati ga na tortu.

Napraviti čvrstu glazuru od 100gr čokolade i 100gr putera i preliti na tortu. Ostaviti najmanje jednu noć u frižideru i tek onda skinuti kalup.

POSLUZIVANJE
Ja sam moju tortu ukrasila žele voćem i kandiranom korom pomorandže. Vama prepuštam taj najlepši deo posla.
 Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna





SASTOJCI
Podloga
150 g mlevenog keksa
50 g mlevenih pečenih lešnika
1 kašika Nutelle ili Linolade nougat
80 ml mleka




Krema od sira
500 g svežeg neslanog sira*
250 ml slatke pavlake
1 puna kašika tečnog meda
8 g mlevenog želatina




Nougat krema
125 g čokolade Milka Noisette**
1 dl kisele pavlake(vrhnja)

po želji mleveni pečeni lešnici za posipanje

PRIPREMA
Podloga
Pečene lešnike možete samleti u mlinu za orahe ili ih ustniti na krupnije komadiće u najlon vrećici pomoću oklagije. Po ukusu.
Tacnu na kojoj ćete služiti tortu obložiti pek papirom. Postaviti obruč za torte prečnika 20 cm.
Sve sastojke preneti u dublju posudu i promešati rukom. Dobiće se kompaktna masa koja se ne mrvi, a nije gnjecava. Ako se masa mrvi dodati još mleka, a ako je gnjecava dodati još keksa.
Rukom utisnuti masu po dnu kalupa. Poravnati (vidi napomene u ovom receptu). Prekriti celofanom da se ne suši dok se priprema krema od sira.

Krema od sira
Preliti želatin sa 6 kašika vode i ostaviti da bubri 5 minuta.
Sir, med i tečnu slatku pavlaku, kratko izmešati mikserom da se svi sastojci sjedine.
Nabubreli želatin otopiti na najslabijoj vatri, dodati 4 kašike smese od sira, zagrevati uz neprestano mešanje dok se ne dobije tečna glatka masa.
Tečnu masu sa želatinom uliti u tankom mlazu u smesu od sira uz mešanje mikserom i mutiti mikserom još minut da se svi sastojci spoje.
Odmah naneti preko podloge od keksa, poravnati i ostaviti u frižideru, dok se priprema nougat krema.

Nougat krema
Čokoladu otopiti na pari ili u mikrotalasnoj pećnici (ja je topim u mikrotalasnoj pećnici).
Dodati kašiku kisele pavlake uz energično mešanje. Masa će početi da se zgušnjava. Dodavati ostatak kisele pavlake kašiku po kašiku uz energično mešanje. Sa svakom narednom dodatom kašikom pavlake masa će postajati ređa. Ako je smesa pregusta za izlivanje, kratko je zagrejati na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.
Odmah preliti preko kreme od sira.
Ako volite intenzivniji ukus lešnika, preko nougat kreme odmah posuti mlevene pečene lešnike.
Ostaviti preko noći (najmanje 6 sati) u frižideru.
Tankim, dugačkim nožem proći između torte i obruča. Ukloniti obruč.

Napomene u vezi dekoracije
Za tortu sa slike, naneta je krema od sira preko podloge od keksa, ostavljena je preko noći da se stegne, uklonjen je obruč, pa je cela premazana nougat kremom. Špatulom su pravljeni "talasi" odmah po nanošenju glazure. Torta je nakon ukrašavanja hlađena svega pola sata i servirana.

Napomene:
* Koristim sir Ella sa 0.9% mlečne masti.
**Umesto Milke Noisette može se koristiti bilo koja mlečna čokolada, s tim da se nakon mešanja sa pavlakom umeša i nekoliko kapi arome lešnika.
Ako više volite hrskave podloge, umesto mleka koristite 80 g otopljenog maslaca ili margarina i upotrebite keks koji ste sami krupno usitnili oklagijom.
 Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






 Sastojci
    potrebno je
    500 g tankih kora za pite
    5oo g sitnog sira
    3 kom jaja
    1 dl kisele pavlake




 1 dl mlijeka
    3 kašike ulja
    100 g putera
    1 dl neutralne pavlake
    po potrebi so susam
Priprema
    1.
    Izmiješati sir, jaja, mlijeko, kiselu pavlaku i ulje. Puter otopiti pa izmiješati sa neutralnom pavlakom.
    2.
    U pleh 25 x 35 cm prekriven papirom za pečenje staviti jednu koru.
    3.




 Drugu koru koja je veća (moje su 35 x 35 cm) zgužvati na veličinu pleha i poprskati smjesom od putera
    4.
    Treću koru zgužvati i premazati smjesom od sira.
    Ponavljati postupak, svaka se kora izgužva, jedna se premazuje smjesom od putera, druga smjesom od sira.
    5.
    Zadnju koru premazati bilo kojom smjesom, šta ostane i posuti susamom. Peći na 200 C da fino porumeni.
Posluživanje
Pita se može peći i u malo manjem plehu, a može i u okruglom oko 28 cm.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






Bez pečenja, bez miksera, prekrasan rolat gotov za samo 20 minuta!
SASTOJCI
TAMNI NADJEV
300 g mljevenog keksa
250 ml mlijeka
100 g šećera u prahu
2 supene kašika kakaa
1jaje




BIJELI NADJEV
250 g margarina
200 g kokosovog brašna
150 g šećera u prahu
3 banane
1 supena kašika soka od limuna

PRIPREMA
U posudi izmiješati mljeveni keks, šećer u prahu i kakao.
Dodati mlijeko i jaje koje smo umutili viljuškom, te izmiješati da se dobije kompaktna smjesa.
U drugoj posudi dobro izmiješati margarin sobne temperature sa šećerom u prahu.
Postepeno dodavati kokosovo brašno i miješati da se sve fino poveže.
Na veći komad prozirne folije istresti tamni nadjev, pokriti drugim komadom folije, pa ga oklagijom stanjiti u pravougaonu koru.
Skinuti foliju s jedne strane, pa na rastanjeni tamni nadjev istresti bijeli nadjev.




Opet pokriti folijom i oklagijom stanjiti da se nadjevi spoje.
Banane oguliti i premazati ih limunovim sokom.
Skinuti foliju sa bijelog nadjeva, po sredini poredati banane, pa zarolati.
Rolat staviti na hlađenje zajedno sa folijom koja je bila sa donje strane.
NAPOMENA
Ne dozvolite da vas odbije količina margarina.
Kad se rolat ohladi, biće krasan, kremast i mirisan, a margarin se uopšte neće osjetiti.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







Hrskave izvana, mekane, spužvaste iznutra, a tokom prženja narastu u simpatične male loptice koje zadržavaju svoj oblik i kad se ohlade. I još brzo gotove!
20 jušnih žlica brašna (400 g)
1 paketić praška za pecivo ili puna čajna žličica sode bikarbone
malo soli
2 jaja
4 jušne žlice šećera vrhom pune
može se po želji dodati i paketić vanilin šećera
2 čašice tekućeg jogurta (ukupno 360 g)




po želji se može dodati žlica ruma ili rakije, preporuča se da nebi upijale masnoću, ali ja to nikada ne stavljam jer nema potrebe. Stvarno i bez toga ne upijaju masnoću.
masnoća za prženje (oko 1 litre)
Ne treba mikser, sve se radi pjenjačom.
Brašno pomiješati sa praškom za pecivo.
Jaja  pomiješati sa šećerom i vanilin šećerom, dodati sol, jogurt i rum, pa umiješati u brašno.
Smjesu dobro izmiješati pjenjačom dok ne nestanu grudice i bude lijepo glatka. Smjesa treba biti gusta tako da kad zagrabite žlicom, ne curi, već stoji poput loptice na žlici.
Zagrijati masnoću u posudi (neka bude najmanje 2 cm visine, da fritule mogu plivati na ulju i ne zalijepiti se za dno). Ja ubacim u masnoću mrvicu kruha, pa ako odmah počne cvrčati, dovoljno je vruća da se mogu stavljati fritule.
U svaku ruku uzeti žličicu za čaj. Žličice umučiti u posudu sa uljem da se smjesa nebi ljepila za njih. Jednom žličicom zagrabiti smjesu, prenijeti nad zdjelu sa masnoćom, pa drugom žličicom gurnuti smjesu da se prži.
Treba ih biti toliko da imaju mjesta napuhnuti se i da se pri tom mogu same okretati.
Neki tvrde da se smjesa treba istiskivati kroz dlan kako to rade naše none i bake, ja tako ne radim jer mi i ovako ispadnu lijepe loptice.



Slobodno prilikom prženja pojačajte ili smanjite vatru, bitno je da se ne prže prejako, jer onda nemaju vremena narasti, pa ostanu male, a unutrašnjost im bude pudingasta. Kada se dovoljno isprže na jednoj strani, obično se same okrenu na drugu ili je dovoljno da ih samo dotaknete vilicom, pa će se okrenuti. Mojoj kćerki je zabavno gledati kako narastaju u lijepe loptice i kako se same preokreću.
Kada su gotove, treba ih izvaditi da se ocijede na papirnatom ručniku, pa još tople posuti šećerom u prahuili preliti čokoladnim preljevom.
Čokoladni preljev za fritule radim ovako:
50 g čokolade za kuhanje, 25 g maslaca, 2 jušne žlice mlijeka i 1 jušnu žlicu šećera staviti u posudu i zagrijavati miješajući na laganoj vatri dok se ne otopi i poveže. Najjednostavnije je to napraviti u mikrovalnoj.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna





Sastojci
2 kutije jaffa keksa
2 kutije plazme keksa
3 krem šlaga od vanilije
1000 gr slatkog vrhnja
800gr jugobele (vocni jogurt ) sa breskvama ili od nekog drugog voća




Priprema
1.
Plazmu potopiti u sok i poredati na vecu tepsiju ili tacnu ili sl podlogu.
zatim umutiti slatko vrhnje ne precvrsto i dodati jugobelu nastaviti mutiti sa kasikom ili žicom lagano kad se izmjesa polovinom premazati plazmu
poredati isto nakvasenu u soku jaffu
Po tome premazati ostatak fila i preko umutiti tri šlaga sa mlijekom i gotovo proces traje 15 min. ohladiti malo i jesti predobar je …
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






Sastojci za kore ( mera za jednu, prave se ukupno 3)
3 jaja
4 kašike šećera
3 kašike brašna

Za dve kore još po…
1 kašika kakaa
1 štangla rastopljene i ohlađene čokolade

Preliv za kore:
250 gr šećera
250 gr vode
malo soka od limuna

Beli fil:
750 ml mleka
10 kašika šećera
6 kašika oštrog brašna
250 gr putera

Braon fil:
80 gr čokolade
10 kašika šećera
6 kašika mleka
125 gr putera
250 gr mlevenih oraha




Priprema:
Kore
Umutiti jaja sa šećerom u gustu masu, pa špatulom umešati brašno blago prevrćući. Masu sipati u podmazan i brašnom posut okrugli pleh prečnika 28 cm. Peći dok blago ne porumeni (petnaestak minuta).
1.
U sledeće dve kore dodati po kašiku kakaa i po štanglu otopljene i prohlađene čokolade.
Ukupno se peku 3 kore, dve tamne i jedna svetla.
Ispečene kore preliti prelivom koji napravimo tako što prokuvamo šećer, vodu i sok od limuna.
Beli fil
Skuvati u mleku šećer i brašno, pa u prohlađeno dodati umućen puter.
Braon fil


Provriti na ringli mleko, šećer i čokoladu, dodati puter i mleveni orah.
Filovanje
1.
Svetlu koru podeliti na osam delova, svaki premazati braon filom i uviti u kiflice.
2.
Tamnu koru premazati belim filom, po obodu poređati kiflice, sredinu ispuniti braon filom a premazati ga i preko kiflica
3.
Preklopiti drugom tamnom korom, premazati belim filom. Dekorisati po želji. Ja sam premazala ganaš kremom odozgo i sa strane i posula čokoladnim komadićima.
Posluživanje:
Poslužiti uz kafu i slatko desertno vino.
Pravila sam manju meru od 6 jaja u plehu od 22 cm, pa su mi “kiflice” bile manje i oko Japanke nije tako izraženo. Preporučujem celu meru i pleh od 28 cm, jer će tada presek biti lepši… ��
Ako želite tortu “pod konac”, na premazanu donju koru vratite obruč od kalupa, pa ređajte kiflice i idite dalje po receptu… Kad se stegne, skinite obruč i premažite filom odozgo i sa strane.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna





SASTOJCI
200 ml soka od narance
5 dl secera ( 2 solje po 250 ml )
4 zlice tecne glukose
10 zlicica zelatine
2 zlicice esencije od limuna
1 zlicica jestive boje ( tecne )



I jos
silikonski kalupi



PRIPREMA
Premazati silikonske oblike sa uljem.

Zelatinu pomesati sa 100 ml soka. Ostaviti sa strane.

Secer, glukosu i 100 ml soka zagrevati i mesati sve dok se secer ne otopi. Stati sa mesanjem i neka se zagreva do 125 stupnjeva. Ukloniti sa vatre.

Dodati mesavini, zele te dobro promesati da se zele otopi, dodati aromu od limuna, zutu boju, dobro promesati.

Gotovu smesu uljevat u silikonske kalup te ostaviti da se stegne. Najbolje preko noci u frizideru.

Uvaljati gumene bobone u kristal secer i secer u prahu.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






Sastojci
    6 bjelanjaca
    100gr. secera
    200 gr. mljevenih orasa
    4 zlice brasna
    1/2 praska za pecivo
    KREMA:
    700ml. mlijeka


 
5 zlica secera
    6 zumanjaca
    2 vanilla puding
    230gr. putera
    2 rebra kuhinjske cokolade
    1-2 slag pjene

Priprema
    1.
    Pjenasto izmiksajte bjelanjca sa secerom da dobijete gustu masu.
    U to dodajte brasno,mljevene orase i prasak za pecivo i mijesate sa spatulom dok se smjesa ne sjedini.
    Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 190C oko 20tak min.
    Peceni biskvit ostavite da se potpuno ohladi.
    2.
    KREMA:


 
Od 700ml. mlijeka oduzmite malo mlijeka i pomijesajte sa jajima i vanillom puding.
    U ostatak mlijeka dodajte 5 zlica secera i stavite da se kuha.
    3.
    U kipuce mlijeko dodajte smjesu pudinga i jaja i zatim mijesajte da se smjesa zgusne.
    Skinite sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi.
    4.
    U hladnu kremu dodajte omeksali maslac i izmiksajte dobro.
    Kremu podijelite na dva dijela.
    U jedan dio kreme dodajte 2 rebra otopljene kuhinjske cokolade.
    5.
    Na hladan biskvit stavite prvo zutu kremu,zatim cokoladnu kremu i na kraju slag pjenu.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






Sastojci:
- 1 kg bijelog brašna
- 100 gr maslaca ili margarina
- 2 kašikice soli
- 2 kašikice šećera
- 25 g germe svježe
- 4 dcl vode
- 1 kašika velika sirćeta razblaženog
- 1 dcl mljeka


Priprema:
1. U plastičnu zdjelu staviti brašno, so, maslac (ja sam koristila tecni). U jednoj šerpici zagrijati mlijeko da bude mlako i u njega izdrobiti germu sa šećerom. Kada se germa istopila staviti u brašno i sve zamjesiti sa toplom vodom u koju smo stavili kašiku sirćeta. Tijesto se mora fino odvajati od zdijele.

2. Tijesto pokriti i staviti da stoji 50 min. Kada je prošlo 50 min premjesiti tijesto i ostaviti da stoji dodatnih 25 min.


3. Kada je tijesto premješano i odstojalo dovoljno, radnu površinu nabrašnjati i istresti tijesto na njega. Od tijesta napraviti 15 kuglica fino dlanovima i ostaviti da kuglice odstoje jos 10-tak min.

4. Svaku kuglicu razvući oklagijom uspravno i motati kifle odozgo tako što na početku pritišćete dlanom a poslije obadvjema rukama rulate prema dole pritišćući tijesto dok ne dođete do kraja.

5. Pleh pokriti papirom i staviti kifle i ostaviti da stoje dok ne budu duple velicine (15 min). Svaku kiflu namazati vodom i posuti sa soli i peci u zagrijanoj rerni na 250 stepeni 12 min.

6. Rerna mora bit vrela i sasvim je dovoljno 12 min!

7. Dobijete divne kifle kao iz pekare ili trgovine. Kifle koje i sutradan možete jesti i kifle koje zamrznete i kad ugrijete budu tako divne i mekane.

Foto:
Sve do sada objavljene recepte možete pogledati ovdje, kao i u ovoj galeriji na Facebooku.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani



(Namirnice.ba

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






SASTOJCI
Biskvit
4 jajeta
2 solje secera (solja 250 ml)
2 kasike vanila ekstrakta
1 solja ulja



1 solja mlijeka
3 kasike kiselog vrhnja
2 solje brasna
2 male kasike praska za pecivo
1/4 male kasike soli
1 solja kokosa

Preljev
300 ml vrhnja za kuhanje
1/2 solje secera
120 g maslaca
300g mlijecne cokolade
1 solja kokosa + 3 kasike za posuti preko kolaca



PRIPREMA
Za biskvit dobro umutiti jaja,secer i vanilu.
Dodati kiselo vrhnje,ulje i mlijeko i lagano pomijesati da se sjedini.
Zatim dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli i lagano pomijesati.
Na kraju dodati kokos i pomijesati da se sjedini.

Tepsiju velicine 40x26 cm podmazati uljem i posuti brasnom i sasuti pripremljenu smjesu.

Peci na 180 stepeni 35 minuta (provjeriti cackalocom da li je gotovo).
Za preljev u serpu staviti sve navedene sastojke osim kokosa,staviti na laganu vatru i mijesati dok se ne otopi maslac i cokolada pazeci da ne prokuha.
Na kraju dodati kokos i pomijesati.

Kada je kolac gotov preko vruceg kolaca preliti vruc preljev.

Ostaviti da se malo ohladi i onda posuti kokosom.

Ostaviti u frizider da se potpuno ohladi.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







SASTOJCI
Tijesto
250 grama margarina
350 grama glatkog brašna



6 žlica gustina
1 vanili šećer
7 žlica šećera u prahu



PRIPREMA
Umjesite tijesto od svih sastojaka i ostavite u frižideru oko pola sata.

Od manjeg komadića tijesta oblikujte valjak, pa režite na oko 3-4 cm dužine.

Sa nožem nareckajte svaki keksić pa pecite na 170 stupnjeva oko 40 min. odnosno da budu pečeni i lagano da dobiju boju
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







SASTOJCI

biskvit
3 jajeta
4 kašike šećera
1 kašika Milka ili nekog drugog čokoladnog napitka (prah)
1 kašika kakaa
3 kašike brašna
1/3 praška za pecivo


sirup
1 šolja (od 1,5 dl) šećera
1 šolja vode
1 vanilin šećer

krema
2 jajeta
4 kašike šećera
150 gr čokolade za kuhanje
100 gr margarina
3 šlag kreme od čokolade
300 ml čokoladnog mlijeka
150 ml mlijeka
1 vrećica želatine fix

za dekoraciju
po želji malo čokolade ili šlag





PRIPREMA
Odvojiti bjelanca od žumanaca.Bjelanca umutiti sa 4 kašike šećera,pa dodavati jedno po jedno žumance.Zatim dodati i Milka čokoladni prah i kakao,brašno i prašak za pecivo.Smjesu pažljivo sjediniti,pa sipati u kalup,obložen papirom za pečenje.Kalup je 24 cm.Peći na 200 C,oko 20 minuta.Pečenu koru izbockati,pa preliti sirupom (1 šolja od 1,5 dl šećera,1 šolja vode i 1 vanilin šećer kuhati oko 5 minuta)!

2 bjelanca umutiti sa 2 kašike šećera u čvrst snijeg. Na pari umutiti 2 žumanca i 2 kašike šećera.Čokoladu otopiti na pari sa 100 gr margarina.Toplu čokoladu sjediniti sa žumancima,pa izmiksati.Zatim dodati i snijeg od bjelanaca.

3 šlag kreme od čokolade umutiti sa 300 ml čokoladnog i 150 ml običnog mlijeka.Kad je krema čvrsta dodati i želatinu fix,kratko miksati,pa sjediniti sa kremom od čokolade i jaja.Sve dobro izmiksati!

Oko biskvita staviti ivice kalupa za tortu,pa preko sipati čokoladnu kremu.

Ostaviti par sati u frižider.Kad se krema stegne,skinuti ivice kalupa.Dekorisati tortu po

želji...čokoladom,šlagom...

Rezati na parčad i uživati u cool ukusu!
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







.nema tu nikakvih tajnih sastojaka….Mali trik ….i naravno vještina…..:)
Sastojci
100 gr pšeničnog griza
50 gr masnoće (ja koristim maslac)



1 jaje srednje veličine
sol, muškatni oraščić, biber
Priprema
Sve sastojke pomiješati i O D M A H uz pomoć dvije kavene zličice oblikovati knedle i spuštati u provrelu juhu.
Juha nipošto ne smije kipjeti da prebacuje “ključ” već mora biti iznad same točke vrelišta.
Poklopite juhu i ostavite tako sasvim lagano kuhati oko 20 minuta, zatim isključite temperaturu i ostavite još narednih desetak minuta.
Knedle se oblikuju tako da jednom žličicom zagrabite masu i s drugom bočno “ukradete” iz prve i tako naizmjenično dok ne oblikujete savršenu knedlu.



Vazno je da ODMAH pošto ste napravili smjesu ubacujete knedle u kipuću vodu, jer samim stajanjem griz povuče u sebe “vezivo” od masnoće i jaja i pri tom se knedle raspadaju.
Nisam baš oduševljena, kad moji ukućani traže ove knedle, jer mi to valjanje iz jedne u drugu žličicu oduzme puno vremena.
Al volim da je pod “špagu”…:))
Posluživanje
U sljedećem receptu “Tajinih kućnih čarolija” saznat ćete koja je moja najomiljenija juha i zašto je zovem Torpedo juha…..:)
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






Najbrži recept za oblatne koji postoji. Uložite 10 minuta truda i uživajte cijeli dan uz ovu poslasticu.
Potrebni sastojci:
1/2 l mlijeka
1/2 kg šećera
4 kašike brašna
1 jaje



100 gr čokolade
1 margarin
Priprema:
Sve ove sastojke zajedno kuhati 7 minuta. Ravnomjerno filovati oblatnu.



I to je to… Uživajte i podijelite s prijateljima
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna









Sastojci
kora
12 belanaca
12 kasika secera
250 gr pecnih mlevenih lesnika
15 gr kakao
1 fil
6 zumanca
6 kasika secera
2 kasike brasna
2 kasike gustina



2 vanil secera
500 ml mleko

2 fil
6 zumanaca
6 kasika secera
4 stangle cokolade
200 gr maslaca
glazura
3 stangle cokolade
3 kasike secera
1 kasika maslaca


Priprema
1.
Belanca i secer umutiti u cvrst sneg, dodati mlevene lesnike i kakao, kasikom lagano sve sjediniti, staviti u najvecu tepsiju i peci oko 30 min na 180 - 200 C. Pecenu koru iseci na 3 dela.
2.
Prvi fil: Zumanca, secer, gustin, brasno i vanil secer pomesati sa malo mleka od onih 500 ml, ostalo mleko staviti da kuva, pa skuvati fil kao za puding. Ohladiti.



3.
Drugi fil: zumanca i secer penasto umutiti pa ih skuvati na pari, pred kraj dodati cokoladu kad se istopi skloniti sa pare fil, ohladiti, i u ohladjen dodati penasto umucen maslac.
4.
Filovati kora - zuti fil - crni fil - kora - zuti - crni fil - kora - glazura
Posluživanje
Ja sam ovaj put pravila 3 odvojene kore, 4 belanca, 4 kasike secera, 80 gr lesnika i 5 gr kakao, a za glazuru napravila ganache od 200 ml slatke pavlake i 150 gr cokolade. Torta je divna, nema kome se ne svidja...
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna






Sastojci
    600g svinjskog mlevenog mesa
    100g mozzarelle
    100g dimljene pecenice
    1 jaje
    2 kasike prezle


 
1 kasika ulja
    1 kasicica vegete
    1 kasicica mlevene slatke paprike
    pola kasicice soli
    trecina kasicice bibera
    2 cena belog luka

Priprema
    1.
    U cinju staviti mleveno meso, dodati zacine, ispasiran beli luk, jaje i prezle i dobro sjediniti smesu. U posebnu cinju izrendati mozzarellu.
    2.


 
Od alufolije napraviti pravougaonik i nauljiti ga. Preko folije staviti meso i rastanjiti ga na debljinu prsta. Na sredini staviti tanko isecenu pecenicu i preko nje izrendani sir.
    3.
    Pomocu folije napraviti veknicu tako, da sir i pecenica budu u sredini.
    4.
    Sve zajedno sa folijom prebaciti u pleh, prekriti alufolijom (probusiti je na nekoliko mesta, tako da para moze da izadje). Peci u zagrejanoj na 180 stepeni rerni oko 45 minuta, posle toga skinuti foliju i zapeci jos malo.
Posluživanje
Ukusno i toplo, i hladno.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com

JEDAN SAVJET:kuhajte srcem volite ono sto radite,neka vam kuhanje pricinjaje zadovoljstvo,to je glavni uslov da bi bili dobar kuhar a vasa jela bila izvrsna







Sastojci
500 gr pilećih prsa
4 kašike putera
1 luk
150 gr gljiva



250 ml pileće super ili kocka
1 kašika brašna
½ limuna sok
peršun

Način pripreme
    Pileća prsa izrežite i istucajte.
    Posolite i pobiberite.
    U tavu stavite polovinu putera i na njemu popržite pileće filete.


 
 Izvadite na tanjir i u istoj tavi popržite sitno sjeckani luk pa dodajte gljive i dinstajte dok ne ispari višak vode.
    Uspite pileću supu, sok od limuna i kašiku brašna te kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
    Vratite pileće šnicle i pospite peršunom pa servirajte.
Ako vam je nesto nejasno u vezi recepta slobodno se obratite i ostavite poruku u komentaru mi cemo se potruditi da vam pomognemo i otklonimo nejasnoce kolko je to u nasoj mogucnosti.
PRIJATNO  i uzivajte u hrani


izvor:www.coolinarika.com